Ácido Cítrico 70g - Colorantes Pasteleros 🍋
Presentación 🌟
El ácido cítrico, ofrecido por Pastry Colors, es un aditivo alimentario versátil en forma de polvo blanco cristalino, inodoro y con un pronunciado sabor ácido. Soluble en líquidos, es perfecto para multitud de usos en repostería y cocina.
Características 🔍
- Aditivo: E330
- Aspecto: Polvo blanco cristalino
- Sabor: picante
- Solubilidad: Excelente en líquidos
Usos 💡
El ácido cítrico es un ingrediente clave para:
- Conservación: Alarga la vida de los preparados inhibiendo el crecimiento de bacterias.
- Saborizante: Agrega un toque picante a tus creaciones, perfecto para equilibrar los sabores.
- Emulsionante: Mejora la textura y estabilidad de cremas y otras preparaciones.
Consejos de almacenamiento 🏠
Para mantener la calidad del ácido cítrico, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, con una humedad relativa del 50% y una temperatura entre 10° y 30°C. Es importante evitar temperaturas superiores a 40°C y humedad relativa superior al 70% para evitar el riesgo de apelmazamiento.
Ventajas 🌈
- Versatilidad: Puede usarse en una variedad de recetas para agregar acidez o como conservante.
- Facilidad de uso: Se disuelve fácilmente en líquidos para una incorporación homogénea.
- Calidad alimentaria: Cumple con las normas de seguridad alimentaria para un uso sin riesgos en tus preparaciones.
Incorpora ácido cítrico de Pastry Colors en tus recetas para explorar nuevas dimensiones de sabor, mientras te beneficias de sus propiedades conservantes y emulsionantes. ¡Un imprescindible para los creadores culinarios que buscan ingredientes de calidad!
