BAM Pistoles de Chocolate Gold - 250 g
Descripción de producto
Las Pistolas de Chocolate Gold BAM se distinguen por su color dorado y sabor único. Este prestigioso chocolate blanco está enriquecido con caramelo y leche caramelizada, ofreciendo complejas notas de caramelo, toffe, mantequilla, nata y un ligero toque de sal. Con su textura cremosa y sedosa, estas pistolas son ideales para elaborar postres elegantes y refinados.
Fáciles de fundir gracias a su pequeño tamaño, las pistolas de chocolate Gold son ideales para preparar cremas, mousses, glaseados, ganaches, >helados, galletas y otros aderezos. Su tono dorado realza visualmente las creaciones de repostería y añade una profundidad de sabor excepcional.
Este chocolate es sin gluten, apto para amantes de los postres y profesionales exigentes.
Usos
- Prepara postres sofisticados como ganaches, cremas o mousses.
- Ideal para glaseado, decoración o modelado para realzar sus pasteles.
- Perfecto para acompañar sabores delicados o dulces, con un toque de caramelo.
Ingredientes
- Mantequilla de cocoa
- Azúcar
- leche entera en polvo
- Azúcar de leche
- suero en polvo
- Leche desnatada en polvo
- Azúcar caramelizada (2%)
- Emulsificante: lecitina de soja
- Sabor natural de vainilla
- Este
Sólidos de cacao secos: 31,9 %
Sólidos de leche secos: 29,8 %
Grasas de la leche: 7,1 %
Consejos de almacenamiento
Guarde sus pistolas en un lugar seco y oscuro, entre 15°C y 20°C. La temperatura ambiente no debe exceder los 25°C y el chocolate no debe exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento en el refrigerador.
Valores Nutricionales Medios por 100 g
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Energia: 2389 kJ / 571 kcal
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Grasas: 37,1 g
- De los cuales saturados: 22,5 g
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Glúcidos : 50,8 g
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Fibras: 0 g
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Proteínas : 8,0 g
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Sel: rastros
