Porcino - Molde de Silicona para la Alta Gastronomía
Descubre el molde Porcino, una innovadora reinterpretación culinaria inspirada en la naturaleza, perfecta para sorprender a tus clientes con presentaciones sofisticadas.
Características :
- Dimensiones: Varios formatos según las setas (ver imagen)
- Volumen: 16 formas con volúmenes que varían según la aplicación.
- Material: Silicona de calidad alimentaria, resistente a temperaturas de -60 °C a +230 °C
- Aplicaciones: Ideal para mousses, cremas, preparaciones a base de verduras, carnes o pescados.
Ventajas :
- Práctico: Prepara tus creaciones con antelación, guárdalas y sácalas justo antes de servir.
- Versátil: Adecuado para aperitivos, entrantes o platos principales.
- Diseño Elegante: El molde Porcino le da un aspecto natural y refinado a tus platos.
Uso: Gracias a sus múltiples formas de setas, este molde es perfecto para elaborar aperitivos sofisticados, entrantes sorprendentes o acompañar platos principales. La posibilidad de conservar las preparaciones en el molde optimiza el proceso de producción en la cocina.
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