Molde de silicona 3D Domino PX4373S - Pavoni Pavoflex
Descripción de producto
Descubra el molde de silicona 3D Domino PX4373S de la gama Pavoflex, diseñado en colaboración con el reconocido pastelero Antonio Bachour. Este molde le permite crear porciones individuales elegantes y modernas, inspiradas en la precisión y creatividad características de Bachour.
El diseño de este molde ofrece una interpretación única de la forma rectangular, con detalles que dan a las creaciones un aspecto sofisticado y tridimensional. Perfecto para creaciones dulces o saladas, este molde 100 % de silicona de calidad alimentaria te ayuda a crear postres con una estética profesional.
Características técnicas
- Material: 100 % silicona de platino de calidad alimentaria
- Dimensiones del módulo : 300 x 400 mm
- Número de impresiones : 14 cavidades
- Dimensiones de cada impresión: 126 x 33 x 32 mm
- Volumen por impresión : ~80 ml
Ventajas
- Versátil: Apto tanto para hornear (hasta +230°C) como para congelar (hasta -40°C).
- Antideslizante y flexible: La silicona de alta calidad garantiza una liberación perfecta, sin necesidad de lubricación adicional.
- Fácil mantenimiento: Compatible con el lavavajillas, este molde está diseñado para un uso profesional intensivo.
- Duradero: Fabricado en silicona platino inyectada, es resistente y garantiza una larga vida útil sin pérdida de calidad.
Usos recomendados
- Postres individuales: Para raciones individuales creativas y refinadas, ya sean postres helados, mousses o bollería cocida.
- Cocina salada: Ideal para preparaciones saladas innovadoras, como aperitivos gourmet para aperitivos o buffets.
Consejos de mantenimiento
Lavar en agua caliente o en lavavajillas sin utilizar productos abrasivos para asegurar la durabilidad de la silicona. No es necesario añadir grasa ni aceite antes de cocinar.
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