Molde Trompe-l’œil Cacahuete 100 ml – Silikomart
Cree postres individuales con un realismo sorprendente con el molde Arachide 100 ml de Silikomart. Su forma reproduce fielmente la cáscara de un cacahuete para postres trompe-l’œil modernos y llamativos, perfectos tanto en escaparate como en plato.
Características técnicas
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Marca: Silikomart
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Modelo: Arachide
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Volumen por cavidad: 100 ml
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Número de cavidades: 6
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Material: silicón platino 100 % alimentario
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Rango de temperatura: -60°C a +230°C
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Compatible con horno, congelador, ultracongelador y cámara de enfriamiento
- Dimensiones : 107x43 h 40 mm | 100 ml x 6
El silicón platino asegura gran flexibilidad, un desmoldeo limpio y una reproducción muy precisa de los detalles de la cáscara.
Ideas de usos profesionales
Versión inspiración Snickers
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Mousse de chocolate con leche
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Inserto de caramelo líquido
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Crémeux de mantequilla de cacahuete
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Bizcocho suave de cacahuete
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Glaseado espejo de chocolate o pulverización de terciopelo de chocolate
Resultado: un postre ultra goloso con el equilibrio perfecto entre chocolate, caramelo y cacahuete.
Versión 100 % cacahuete
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Mousse ligera de mantequilla de cacahuete
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Praliné de cacahuete casero
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Inserto de caramelo salado
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Base crujiente de feuillantine / praliné
Ideal para una gama signature o una colección otoño-invierno.
Versión helada
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Helado o parfait helado de cacahuete
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Corazón de chocolate negro
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Cobertura tipo roca para acentuar el efecto de la cáscara
Perfecto para una carta veraniega o un escaparate de helados premium.
Versión gastronómica
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Mousse de chocolate negro 70 %
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Crémeux de cacahuete ligeramente salado
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Inserto de gianduja
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Acabado en spray de terciopelo marrón para un efecto natural
Este molde es especialmente adecuado para pasteleros y chocolateros que desean ofrecer una pieza original con un alto valor percibido, conservando un formato individual controlado de 100 ml.
Una solución ideal para modernizar su escaparate con un trompe-l’œil de gran impacto visual y gustativo.
