Chocolate Modelado Blanco Saracino
🎨 Trabajo de precisión
El Chocolate Blanco para Modelar Saracino es perfecto para los artesanos pasteleros. Toma forma y se endurece rápidamente después del modelado, ideal para creaciones refinadas y detalladas.
🌡️ Consejos para un trabajo óptimo
En caso de tener las manos calientes o altas temperaturas, modela tus creaciones temprano en la mañana o tarde en la noche. Un pequeño descanso en el frigorífico mientras se trabaja puede ayudar a mantener la forma perfecta.
🖌️Acabado liso y homogéneo
Este chocolate se suaviza y se derrite sin esfuerzo, especialmente cuando agregas piezas para esculpir piezas más complejas. Usar guantes de plástico puede facilitar este proceso.
🌈 Captura de color impecable
Acepta perfectamente los colores, ya sean con aerógrafo, en pasta o en polvo.
👩🍳Preparación del producto
Trabaja el chocolate hasta que se vuelva suave, elástico y maleable antes de usarlo.
🛅 Consejos de almacenamiento
Mantenga el producto fresco, seco y alejado de la luz solar directa.
🥣 Ingredientes del chocolate blanco:
- Chocolate blanco 32% (azúcar, LECHE entera en polvo, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma)
- Azúcar, jarabe de glucosa
- Almidón de patata, almidón de maíz
- Conservante: sorbato de potasio
📊 Valores nutricionales – Chocolate blanco (por 100g):
- Energía: 1773 Kj / 420 Kcal
- Grasa: 11g
- de los cuales saturados: 6,5 g
- Carbohidratos: 80g
- incluyendo azúcares: 65g
- Proteína: 1,3g
- Celda: 0,04g
