✨ Descripción del Producto
La manteca de cacao Azucren es un ingrediente esencial en chocolatería y pastelería. En forma de pistolas fáciles de dosificar, es ideal para el templado del chocolate, la preparación de bombones, el recubrimiento, o incluso para fluidificar las masas de chocolate.
Disponible en dos formatos prácticos (600 g para profesionales y 65g para pequeñas necesidades), esta manteca de cacao pura le garantiza un fundido homogéneo, una textura fluida y un acabado brillante.
📦 Formatos disponibles :
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🟡 65 g – Ideal para pruebas, pequeños talleres o cantidades controladas
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🟡 600 g – Formato económico para uso regular o profesional
⚠️ Información importante (verano)
📆 Del 1 de junio al 1 de octubre, debido a las altas temperaturas, no podemos garantizar el estado del producto a la recepción. Los cambios de apariencia (fusión o blanqueamiento) debidos al transporte no serán objeto de reclamación.
Características técnicas :
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Forma : Pistolas / pastillas
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Textura : Firme a temperatura ambiente – se funde fácilmente
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Color : Marfil natural
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Uso : Templado, recubrimiento, spray aterciopelado, pastelería, chocolatería
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Marca : Azucren
🎯 Ventajas del producto :
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✔️ Manteca de cacao natural pura
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✔️ Formato pistolas ultra práctico
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✔️ Compatible con colorantes liposolubles
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✔️ Perfecto para todas las técnicas: moldeado, glaseado, ganache
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✔️ Producto estable, de calidad profesional
Ideal para :
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Chocolateros y pasteleros exigentes
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Preparación de bombones y pralinés
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Creación de spray aterciopelado con colorantes
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Aligerar o fluidificar una cobertura de chocolate
