Silikomart · Air Mat-bakmatta
Mikroperforerad bakmatta i silikon Air Mat 520 x 315 mm
Bakmatta i mikroperforerad silikon, 520 x 315 mm
Denna Air Mat-bakmatta i mikroperforerad silikon från Silikomart främjar en jämn luftcirkulation under degen under gräddningen, vilket ger jämnare bottnar med mindre kvarvarande fukt. Mellanstorleken passar många halvprofessionella ugnsplåtar. Den är återanvändbar och ersätter bakplåtspapper i vardagen.
- Mått
- 520 x 315 mm
- Material
- Mikroperforerad silikon
- Användning
- Återanvändbar
Rekommenderade användningsområden
- Jämn gräddning tack vare mikroperforeringen som låter luften cirkulera
- Mindre fuktiga bottnar för macarons, petit choux, småkakor och maränger
- Återanvändbart alternativ till engångsbakpapper
- Mellanstort format, mångsidigt för halvprofessionella plåtar
Tekniskt datablad
| Mått | 520 x 315 mm |
|---|---|
| Material | Mikroperforerad livsmedelsgodkänd silikon |
| Temperaturbeständighet | Lämplig för gräddning i både hemmaugnar och professionella ugnar |
| Skötsel | Handdisk eller diskmaskin |
| Användning | Varmluftsugn eller vanlig ugn |
Frågor och råd
Varför ger en mikroperforerad matta bättre resultat än en slät matta?
Mikroperforeringen låter fukten slippa ut under gräddningen i stället för att bli kvar under degen. Det begränsar att bottnen blir mjuk och gör bakverk som petit choux och macarons stadigare.
Ersätter mattan bakpapper helt?
Ja, för de flesta söta bakverk ersätter den här återanvändbara mattan bakpapper för engångsbruk. Mikroperforeringen ger dessutom ett optimerat luftflöde.
Vad är skillnaden mot formatet 583x384 mm i samma serie?
Den enda skillnaden är måtten: båda mattorna har samma mikroperforerade material och användningsområde. Välj utifrån den exakta storleken på din ugnsplåt.
Ytterligare resurser
Se alla våra bakmattor i vårt sortiment av formar och bakmattor Silikomart-sortiment
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
