MF - Sifon för vispad grädde
Sifon för vispad grädde 0,5 L
Mångsidigt format för regelbunden produktion, 2 N₂O-patroner på 8 g rekommenderas
Gör luftig vispad grädde, mousse och espumas med en enkel rörelse. Den här sifonen på 0,5 L har behållare och huvud i aluminium och erbjuder en bra balans mellan driftstid och lätthanterlighet. Den passar för vardagsmatlagning, uppläggning på tallrik och mindre mängder vid servering, för större volymer än med formatet på 0,25 L.
Egenskaper
- Volym: 0,5 L
- Material: aluminium (behållare och huvud)
- Medföljande tillbehör: 3 tyllar (slät, räfflad, tulpan) och en rengöringsborste
- Patron: ingår inte, kompatibel med standardpatroner med 8 g N₂O
- Format: bra balans mellan driftstid och lätthanterlighet, för jämnare produktion än med modellen på 0,25 L
Användningsråd
- Fyll högst till 2/3 med en väl kyld och silad tillagning (grädde med 30-35 % fett för vispad grädde)
- Skruva fast 2 N₂O-patroner på 8 g, den rekommenderade mängden för det här formatet. Skaka 6 till 8 gånger upp och ner efter varje patron.
- Spritsa med sifonen lodrätt
- Förvara sifonen stående med huvudet uppåt i kylskåpet mellan serveringarna
- För varma tillagningar ska du använda en sifon helt i rostfritt stål som är avsedd för detta
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur många N₂O-patroner behövs för det här formatet på 0,5 L?
Tillverkaren rekommenderar 2 patroner på 8 g, som skruvas fast en i taget. Skaka mellan varje patron.
Vad är skillnaden mot 0,25 L-formatet?
0,5 L-formatet ger längre driftstid och passar för större mängder, samtidigt som det är lätthanterligt för daglig användning.
Vilken typ av grädde ska man använda för att lyckas med vispad grädde?
En kall vispgrädde med 30-35 % fett, väl kyld och silad, ger bäst resultat.
Kompletterande resurser
Upptäck hela utbudet av Proffsbakning: Utrustning & ingredienser för yrkesverksamma.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
