Meringpulver 150g 🍥
👩🍳 Beskrivning : Meringpulvret är den perfekta ingrediensen för att skapa läckra maränger, utsökta pavlovas och krämiga smörkrämer. Färdigt att använda, detta magiska pulver kräver bara lite vatten och, för de som är extra sötsugna, en touch av socker.
🍪 Marängberedning :
- Förvärm ugnen till 120°C (100°C varmluft).
- Blanda 14g meringpulver med 125ml vatten och 125g strösocker.
- Vispa tills du får ett vitt skum.
- Rör försiktigt ner 250g florsocker.
- Vispa tills styva toppar bildas.
- Forma på en plåt med bakplåtspapper och torka i ugnen i 1 timme och 30 minuter.
- Låt svalna i ugnen.
🍰 Amerikansk smörkrämsberedning :
- Blanda 190g Crisco (finns hos Patissland), 35g vatten, 450g florsocker och 1 matsked meringpulver.
- Tillsätt 40g vatten och blanda tills du får en slät kräm.
⚠️ Notera : Konsistensen på denna produkt är inte lämplig för kunglig glasyr.
🥚 Ingredienser :
- Torkat äggvita (ägg från frigående höns)
- Socker
- Förtjockningsmedel: E466
- Syra: E330
- Allergener i fetstil
- Kan innehålla spår av: gluten, mjölk, soja, lupin
📦 Vikt : 150 gram
