🍮 Ren gelatinpulver är ett naturligt förtjockningsmedel av högsta kvalitet som ger dina kulinariska skapelser den perfekta texturen du söker.
✅ Denna gelatin är helt härledd från nötskinn och har ett högt Bloom-tal på 150. Bloom-talet mäter gelébildningsförmågan hos gelatinet, och ju högre det är, desto starkare gelébildande effekt har det.
✅ Du kan använda det på många olika sätt:
- Det är perfekt för att binda och tjockna krämer.
- Du kan använda det för att göra mousser, bavaroiser, vaniljsåser och till och med fruktgeléer.
✅ Rekommenderad dosering är att tillsätta 20 gram gelatin per liter produkt för att få idealisk förtjockning. Vill du ha en fastare blandning, tillsätt 40 gram.
✅ Förberedelsen är enkel: lös upp den nödvändiga mängden gelatinpulver i vätskan, värm till 40 °C under omrörning tills gelatinet lösts upp. Se till att inte koka blandningen. Låt sedan svalna och ställ blandningen i kylskåp.
✅ Ingredienser: Nötköttsgelatin (E441) med ett Bloom-tal på 150. Produkten är certifierad Halal.
❗ Viktig notering: Gelatin kan inte användas med vissa färska frukter som ananas, kiwi, papaya, mango och ingefära.
✅ Innehåll: 60 gram. Ett praktiskt sätt att ge dina kulinariska skapelser perfekt textur.
