SOSA - TEKNISKT SOCKER
Polydextros - Tekniskt socker i pulverform - 3,5 kg
Fyllnadsmedel i pulverform E1200, lägre kaloriinnehåll.
Polydextros från Sosa (E1200) är ett tekniskt socker i pulverform som används som fyllnadsmedel i professionell bakning. Det justerar beredningarnas volym och konsistens med ett lägre kaloriinnehåll än sackaros, utan att påverka smaken nämnvärt.
Tekniska egenskaper
- Tillsats
- E1200
- polydextros
- Format
- 3,5 kg
- kartong
- Kommersiell hållbarhet
- 8 månader
- från tillverkningsdatum
Rekommenderade användningsområden
- Beredningar med mindre socker eller fett
- Glass och frysta desserter (konsistens, PAC)
- Tekniska bakverk och konfektyr
- Lättare fyllningar och garneringar
- Formuleringar med lägre kaloriinnehåll
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Polydextros (E1200) |
|---|---|
| Allergener | Innehåller inga av de 14 allergener som anges i EU:s regelverk |
| Kommersiell hållbarhet | 8 månader från tillverkningsdatum |
| Förvaring | Mellan 15 och 25 °C, på en torr plats, väl försluten förpackning |
| Förpackning | Kartong med 3,5 kg |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad används polydextros till i bakning?
Den fungerar som fyllnadsmedel: den ger volym och justerar konsistensen i en beredning utan att söta särskilt mycket, vilket ger ett lägre kaloriinnehåll.
Kan den doseras som vanligt socker?
Nej, den doseras gradvis och mängden justeras efter önskat resultat, eftersom den har en teknisk snarare än smakmässig funktion.
Hur länge håller den efter öppning?
Den angivna hållbarhetstiden är 8 månader från tillverkningsdatumet. Förvara produkten torrt och väl tillsluten för att bevara hållbarheten.
Ytterligare resurser
Upptäck alla ingredienser för professionell bakning och Sosa Ingredients-sortimentet.
Utforska vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
