Valnötsmassa – 1 kg
Sosa Ingredients – Ref: 42598
En ren massa med silkeslen textur och rik smak av färska valnötter. Tillverkad av råa valnötter (80 %), innehåller denna massa inget tillsatt socker, vilket ger full kontroll över doseringen i alla dina söta och salta rätter.
Fördelarna med Sosa valnötsmassa
-
80 % råa valnötter
-
Utan tillsatt socker
-
Slät textur, lätt att blanda in
-
Autentisk och intensiv smak
-
Vegetariskt produkt
-
Tillhör Sosa Ingredients Transparensurval
Idealisk för dina skapelser
Mångsidig, denna pasta är perfekt för:
-
Fyllningar i godis, choklad eller macarons
-
Fyllningar till wienerbröd och bakverk
-
Dessert, mousse, fondanter
-
Glass och glasskrämer
-
Salta såser med torkade frukter
Användningssätt
Kan tillsättas direkt i dina söta eller salta förberedelser.
Den rekommenderade doseringen är 2 till 5 % av den totala vikten i ditt recept, beroende på önskad aromprofil.
Tekniska egenskaper
-
Förpackning: burk om 1 kg
-
Produktreferens: 42598
-
Ingredienser: råa nötter (80 %), raffinerad solrosolja, sojalecitin (E322)
-
Utan färgämnen, utan konserveringsmedel, utan tillsatt arom
-
Osötad produkt, avsedd för yrkesbruk
Sammansättning & allergener
-
Ingredienser : råa nötter (80 %), raffinerad solrosolja, emulgeringsmedel: sojalecitin
-
Allergener : innehåller nötter, soja
-
Kan innehålla spår av: mandlar, hasselnötter, cashewnötter, pekannötter, pistagenötter, macadamianötter, ägg, jordnötter, mjölk, sesamfrön, svaveldioxid och sulfiter > 10 mg/kg
