SOSA - KONCENTRERAD PASTA
Koncentrerad Arabica-kaffepasta - 6 kg
Arabica-kaffepasta, hinkformat för stora produktionsvolymer.
Denna koncentrerade Arabica-kaffepasta från Sosa är framtagen för stora volymer och levereras i en 6 kg-hink. Den har samma djupa arom som 1,2 kg-formatet och en stabil konsistens som ger en jämn inblandning även i stor skala.
Tekniska egenskaper
- Rekommenderad dosering
- 2 till 5 %
- det vill säga 20 till 50 g/kg
- Format
- 6 kg
- produktionshink
- Kaffets ursprung
- Arabica
- Transparence-sortimentet
Rekommenderad användning
- Glass och hantverksmässigt tillverkad gräddglass i större volymer
- Luftiga mousser och restaurangdesserter
- Chokladpralinsganacher och macaronskal
- Fyllningar till wienerbröd eller brioche
- Smaksatta tårtbottnar och mördegsbottnar
Komplett tekniskt datablad
| Ingredienser | Kaffe, solrosolja, fruktextrakt (johannesbröd, druva, äpple), glycerin (E422), naturlig arom |
|---|---|
| Allergener | Innehåller inga av de 14 större allergener som anges i EU-lagstiftningen; kan innehålla spår av gluten, ägg, jordnötter, soja, mjölk, nötter och sesamfrön (delad produktionslinje) |
| Konsistens | Tät, homogen och smidig pasta |
| Förvaring | Svalt och torrt ställe (15 till 20 °C), skyddat från ljus, fukt och lukt |
| Förpackning | 6 kg hink |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Varför välja 6 kg-formatet i stället för 1,2 kg?
Hinkformatet sänker kostnaden per kilo och minskar risken för lagerbrist för laboratorier med hög produktion eller verksamheter med stor genomströmning.
Ändras doseringen jämfört med 1,2 kg-förpackningen?
Nej, den rekommenderade doseringen är fortfarande densamma, mellan 20 och 50 g per kilo beredning.
Hur förvarar man en öppnad hink i flera veckor?
Förslut förpackningen väl efter varje användning och förvara den torrt, skyddad från ljus och värme.
Kompletterande resurser
Upptäck alla livsmedelsaromer och Sosa Ingredients-sortimentet.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
