Pavoni - silikonform
Silikonform Ondulation - PX43116S
12 formar med vågformade räfflor, skapade av Jérôme de Oliveira
Pavoflex-formen Ondulation PX43116S, utformad i samarbete med kocken Jérôme de Oliveira, har en räfflad yta med regelbundna vågor. Reliefen framhäver spegelglasyr, sammetspray och matta finishar på portionsentremets.
Tekniska egenskaper
- FORMAR
- 12
- VOLYM/FORM
- 115 ml
- FORMENS FORMAT
- 400 x 300 mm
Användningsområden
- Portionsentremets med glasyr eller sammetsfinish
- Cheesecakes och desserter med räfflad yta
- Frysta desserter som enkelt lossnar direkt från frysen
- Frukt- eller pralinéfyllningar för komponerade entremets
Komplett tekniskt datablad
| Artikelnummer | PX43116S |
|---|---|
| Mått per form | Ø 80 x 30 mm |
| Volym per form | 115 ml |
| Antal formar | 12 |
| Formens mått | 400 x 300 mm |
| Material | Livsmedelsgodkänt platinasilikon |
| Temperaturtålighet | -40 °C till +250 °C |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Passar den här formen för spegelglasyr?
Ja, formens räfflade yta Ondulation framhäver särskilt spegelglasyr och sammetspray.
Kan man frysa entremets som görs i den här formen?
Ja, platinasilikonet tål temperaturer från -40 °C till +250 °C och passar för både infrysning och gräddning.
Hur många gånger kan formen återanvändas?
Pavoflex-silikonet klarar upp till 2000 gräddningar utan att reliefen eller de non-stick-egenskaperna försämras.
Ytterligare resurser
Utforska kollektionen med Pavoni-formar och entremetsformar för att skapa portionsdesserter.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
