Pavoni - silikonform
Silikonform Forest - PX43112S
12 formhåligheter med barkeffekt, designade av Emmanuele Forcone
Pavoflex Forest-formen PX43112S, framtagen tillsammans med konditorn Emmanuele Forcone, återskapar strukturen hos en trädstam i platinasilikon. Den gör det möjligt att skapa bakverk med träliknande trompe-l'oeil-effekt, både vid gräddning och frysning.
Tekniska specifikationer
- FORMHÅLIGHETER
- 12
- VOLYM/FORMHÅLIGHET
- 115 ml
- FORMENS STORLEK
- 400 x 300 mm
Användningsområden
- Individuella bakverk med bark- eller trädstamseffekt
- Tallriksdesserter för tävlingar eller skyltfönster
- Resekakor med träinspirerade former
- Stora insatser i större bakverk
Fullständig teknisk information
| Artikelnummer | PX43112S |
|---|---|
| Mått per formhålighet | Ø 70 x h 40 mm |
| Volym per formhålighet | 115 ml |
| Antal formhåligheter | 12 |
| Formens mått | 400 x 300 mm |
| Material | Livsmedelsgodkänt platinasilikon |
| Temperaturtålighet | -40 °C till +250 °C |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur får man en fin barkeffekt på det ur formen tagna bakverket?
En brun eller svart chokladvelourspray som appliceras direkt när bakverket tas ut ur frysen framhäver reliefen och kontrasten i den träliknande strukturen.
Passar den här formen för insatser?
Ja, varje formhålighet rymmer 115 ml, vilket gör det möjligt att skapa stora insatser som kan användas i större bakverk.
Behåller Forest-formen de fina detaljerna vid gräddning?
Ja, Pavoflex-silikonet fördelar värmen jämnt och bevarar designens fina detaljer även vid gräddning.
Ytterligare resurser
Upptäck fler designer signerade av konditorer i Pavoni-formar och professionell konditori.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
