Form MOKA PX4312S
Beskrivning : Form MOKA PX4312S från Pavoflex-kollektionen är designad för professionella inom konditori och restaurang som vill skapa individuella portioner med innovativ design. Inspirerad av den eleganta formen av ett kaffeböna, är denna form idealisk för att skapa desserter eller aptitretare, söta eller salta, som fångar ögat och förtrollar smaklökarna.
Tillverkad i högkvalitativ platinsilikon, garanterar denna form enastående flexibilitet och oöverträffad detaljprecision tack vare en injektionspressningsmetod. Den är perfekt för användning i både ugn och frys, med en värmetålighet från -40°C till +250°C.
Tekniska egenskaper :
- Material : Professionell kvalitets platinsilikon
- Formens mått : 300 x 400 mm
- Antal håligheter : 12 avtryck
- Volym per avtryck : 100 ml
- Mått på ett avtryck : Form inspirerad av kaffeböna
- Värmetålighet : Från -40°C till +250°C
- Användning : Kompatibel med ugnar, frysar och blast chillers
Fördelar :
- Mångsidighet : Idealisk för söta och salta skapelser, varma eller kalla.
- Detaljrikedom : Tack vare högkvalitativ silikon och avancerad pressningsprocess bevaras varje detalj perfekt.
- Lätt att lossa från formen : Silikonets flexibilitet säkerställer snabb och ren lossning, även för de mest ömtåliga formerna.
- Hygien och livsmedelssäkerhet : Icke-poröst material, lätt att rengöra och uppfyller livsmedelsstandarder.
Användningstips :
- Förberedelse : Förbered dina blandningar som vanligt för dina konditori- eller gastronomiska skapelser.
- Fyllning : Fyll varje hålighet jämnt för att säkerställa jämn bakning eller frysning.
- Lossning : Efter avkylning eller frysning, lossa försiktigt för att behålla formen intakt.
- Skötsel : Rengör formen med ljummet vatten och mild tvål. Undvik slipande svampar för att förlänga silikonets livslängd.
Användningsområden : Form MOKA PX4312S är perfekt för :
- Konditorivaror : Chokladmousser, mellanrätter, glass och individuella kakor.
- Salt matlagning : Individuella portioner av terriner, mousseliner och andra gastronomiska skapelser.
