Pavoflex 400×300 – Katli x15 (Vinesh Johny) – PX43126

Ge dina entremets ett grafiskt och modernt utseende med Pavoflex PX43126 Katli: en silikonplatta 400×300 mm signerad av Vinesh Johny, utrustad med 15 formar med trapetsprofil och lätt övre fördjupning — perfekt för spegelglasyr, täckning, gelé eller insats.

Höjdpunkter

• Professionellt format 400×300 mm (kompatibel med bakplåtar).

• 15 Katli-formar: skarpa linjer, premiumutseende, snabb hantering.

• Volym per form ≈ 116 ml för generösa och jämna portioner.

• Mått per form: 102 × 62 × 40 mm (H).

• Platinsilikon: non-stick, lätt att lossa, lång livslängd.

• Utökad värmetålighet: från –40 °C till +250 °C*.

• Mångsidig: skum, kräm, insatser, glasskakor, entremets "för resande".

• Enkel skötsel: handtvätt eller diskmaskin.

*Standardindikativt intervall för platinsilikonformar.

Tekniska egenskaper

• Märke / Serie: Pavoni – Pavoflex

• Referens : PX43126

• Modell: Katli – design Vinesh Johny

• Plattans storlek: 400 × 300 mm

• Antal formar: 15 (arrangemang 3×5)

• Mått per form: 102 × 62 × 40 mm (H)

• Volym per form: ≈ 116 ml

• Material: 100 % platinsilikon godkänt för livsmedelskontakt

• Kompatibilitet: Ugn, mikrovågsugn, frys, kylrum, diskmaskin

Användningstips (proffs)

1. Stabilitet & planhet: placera plattan på en perforerad plåt innan fyllning.

2. Skarp relief: fyll, frys in i kärnan, och ta sedan ur formen för en perfekt kontur.

3. Enkla finishar: övre fördjupning idealisk för spegelglasyr, topping, gelé eller konfitering.

4. Montering med kakbas: skär ut en sablé/streusel i formatet 102×62 mm.

5. Skötsel: innan första användning, tvätta i varmt tvålvatten och torka noga.

Innehåll

• 1 Pavoflex-platta 400×300 mm – 15 Katli-fack.

Användningsidéer

• Individuella desserter choklad-tonka, vanilj-mango, pistage-körsbär.

• Frysta desserter med velour-spray (appliceras på fryst produkt).

• Gelé- eller krämfyllningar hälls direkt i fördjupningen.

• Små "boutique"-kakor att glasera och sedan dekorera med ätbart glitter.

FAQ:

F: Kan man baka en kaka i denna form?
S: Ja. Platinsilikon tål bakning; använd en perforerad plåt under.

F: Håller fördjupningen glasyren på plats ordentligt?
S: Ja, den är designad för att rymma spegelglasyr, neutral topping, fruktgelé etc.

F: Kan den diskas i diskmaskin?
S: Ja. En skonsam handtvätt förlänger dock silikonets livslängd.