Pavoni - Silikonform
Croissantform - PX053
Professionellt format 600 x 400 mm, 20 avtryck à 95 ml
Pavoflex-formen PX053 Croissant från Pavoni gör det möjligt att skapa individuella entremets i croissantform för realistiska uppläggningar på tallrik. Den är tillverkad helt i platinumsilikon och lämpar sig för intensiv professionell produktion.
Tekniska egenskaper
- Formar
- 20
- Per formavtryck
- 100x60x36 mm
- Volym/avtryck
- ~95 ml
Användningsområden
- Individuella entremets i croissantform
- Mousser och semifreddo på tallrik
- Moderna desser i trompe-l'œil-stil
Fullständigt tekniskt datablad
| Referens | PX053 |
|---|---|
| Varumärke | Pavoni |
| Material | 100 % platinumsilikon |
| Formens mått | 600 x 400 mm |
| Formar | 20 |
| Mått per form | 100 x 60 x h 36 mm |
| Volym | ~95 ml per form |
| Användningstemperatur | -40 °C till +250 °C |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur många fördjupningar har Croissant-formen PX053?
Formen har 20 likadana fördjupningar på 95 ml, i professionellt format på 600 x 400 mm.
Behöver formen smörjas inför varje användning?
Nej, formen behöver bara smörjas inför den allra första gräddningen; vid senare användning behövs det inte.
Tål formen ugn och frys?
Ja, den tål temperaturer från -40 °C till +250 °C och kan flyttas direkt från snabbkylen till ugnen.
Ytterligare resurser
Upptäck hela sortimentet från Pavoni på Patissland. Utforska våra professionella formar. Se vårt urval för professionell konditoriverksamhet.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
