Silikonform Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
Den perfekta formen, utan kompromisser.
Formen Pavoduo AF002 från Pavoni Italia är speciellt utformad för att skapa 45 mm sfärer med perfekt tredimensionellt utseende. Tack vare dess tvådelade system säkerställer den en fullständig 3D-form, utan synliga skarvar och med en smidig och precis urtagning.
Dess silikon Platinum av livsmedelskvalitet tål extrema temperaturer och erbjuder en total mångsidighet: bakning, frysning, choklad, karamell eller fyllningar.
Ett oumbärligt verktyg för kockar och konditorer som vill kombinera modern design och professionell teknik.
Tekniska egenskaper
-
Märke: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoduo
-
Referens: AF002
-
Formens mått: 300 x 175 mm
-
Sfärernas diameter: Ø 45 mm
-
Volym per hålighet: 48 ml
-
Antal håligheter: 11
-
Material: 100 % livsmedelsgodkänd Platinum-silikon
-
Användningstemperaturer: från -40 °C till +280 °C
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, diskmaskin
-
Särskild egenskap: tvådelat system med påfyllningsöppning och kompatibilitet med pinne (valfritt)
Fördelarna med Pavoduo AF002-formen
-
Perfekta 3D-sfärer, utan märken eller deformation
-
Enkel och precis urtagning tack vare silikons flexibilitet
-
Utökad värmebeständighet, kan användas från frysen till ugnen
-
Slät och professionell finish, idealisk för spegelglasyr eller sammetsspray
-
Kompakt format, lämpligt för individuella eller professionella produktioner
Denna form är idealisk för att skapa chokladpraliner, fruktiga fyllningar, glassdessert eller sfäriska dekorationer till dina desserter och bakverk.
Patisslands tips:
Använd Pavoduo AF002 med en färgad spegelglasyr för en spektakulärt glänsande finish, eller kombinera flera storlekar av sfärer för moderna och eleganta kompositioner.
Relaterade produkter
