Pavoni - Fiberformform
Form för 24 eclairer Fiberform FB06
24 fördjupningar, 130 x 48 x 18 mm, silikon förstärkt med glasfiber
FB06 ingår i Pavonis Fiberform-sortiment: ett platinasilikon förstärkt med ett glasfibernät som ger det en styvhet som liknar en hård form, samtidigt som det behåller den flexibilitet som behövs för att lossa bakverken. Till skillnad från vanligt mjukt silikon kan det gå direkt från ugnen till snabbfrysning utan att förlora formen. Gastronormformat plåt, 600 x 400 mm, med 24 eclairformar.
Tekniska egenskaper
- Värmetålighet
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + glasfiber
- Eclairformar
- 24
- 130 x 48 x 18 mm
- Volym per form
- 85 ml
- 2,04 L totalt
Användningsområden
- Klassiska eclairer fyllda med konditorkräm eller krämig fyllning
- Avlånga tarteletter och mördegsstänger
- Salta munsbitar av finger food-typ för bufféer och catering
- Wienerbröd och jämntjocka smördegsbakverk
Komplett tekniskt datablad
| Artikelnummer | FB06 |
|---|---|
| Sortiment | Fiberform, silikon förstärkt med glasfiber |
| Formens mått | 600 x 400 mm (gastronormformat) |
| Fördjupningar | 24 x 130 x 48 x 18 mm |
| Volym per form | 85 ml |
| Total volym | 2,04 L |
| Värmetålighet | -40 °C till +250 °C |
| Kompatibilitet | Ugn, frys, diskmaskin |
| Ursprung | Italien |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Kan FB06-formen användas till annat än eclairer?
Ja. Det avlånga formatet 130 x 48 x 18 mm passar även till minikakor, mördegsstänger eller salta munsbitar av finger food-typ.
Behöver fördjupningarna smörjas före användning?
Nej, Fiberform-ytan har en inbyggd non-stick-beläggning. Smörjning gör ingen nytta och försvårar rengöringen.
Kan FB06-formen gå direkt från frysen till ugnen?
Ja, temperaturintervallet -40 °C till +250 °C passar för båda användningsområdena. Låt blandningen tempereras i några minuter om receptet kräver det.
Ytterligare resurser
Upptäck Pavoni-sortimentet. Upptäck professionella formar. Upptäck professionella konditorivaror.
Mer att upptäcka
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
