Asturiana
UHT-grädde 1 l 35,1%
Professionell grädde för bakning
Asturiana UHT-grädde med 35% fetthalt är framtagen för professionella behov inom konditori och hotell- och restaurangbranschen. Fetthalten gör att den kan vispas till stor volym och håller formen väl efter spritsning. Förpackad i en 1-literskartong.
Egenskaper
- Fetthalt: 35%
- Förpackning: 1 liter, UHT-kartong
- Mjölkbaserad grädde från märket Central Lechera Asturiana
- Krämig konsistens, neutral smak
Användning inom bakning
- Fast och fyllig vispad grädde till cupcakes, tårtor och skeddesserter
- Bas för vispad ganache, mousser och bavarois
- För att berika såser och matlagningskrämer
Hitta fler bakningsingredienser i vårt urval av mixer och hjälpmedel för bakning och i vår avdelning för bageri.
Användningstips
- Kyl grädden i minst 5 timmar innan du vispar den, så att den når en temperatur på 8 till 12 °C
- Använd en väl kyld bunke och visp för bästa stadga
- Förvaras oöppnad i rumstemperatur, högst 15 °C
Vanliga frågor
Vilken temperatur behövs för att vispa den här grädden ordentligt?
Kyl den i minst 5 timmar innan du vispar den, tills den når en temperatur på 8 till 12 °C. Använd en kall bunke och en kall visp.
Innehåller den här grädden allergener?
Ja, det är en mjölkbaserad grädde: den innehåller mjölk.
Kan den användas till något annat än vispad grädde?
Ja, den kan också användas som bas för vispad ganache, mousser, bavarois eller för att berika såser och matlagningskrämer.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
