Patisse - Skärning
Bagarkniv - fransk brödkniv 13 cm
Dubbelbladig snittkniv för snygga snittöppningar
Patisse bagarblad med dubbla blad, 13 cm långt. Utformat för att snitta baguetter och ogräddat bröd före gräddning: snitten styr hur skorpan öppnar sig under gräddningen och förhindrar slumpmässiga sprickor.
Egenskaper
- Längd
- 13 cm
- blad
- Tjocklek
- 0,40-0,60 mm
- stål
- Handtag
- Syntetisk
- grepp
Användning
- Snitta baguetter och hembakat bröd precis före gräddning
- Skapar snygga snittöppningar så att skorpan öppnar sig jämnt
- Säker förvaring med det medföljande bladskyddet
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Patisse |
|---|---|
| Bladlängd | 13 cm |
| Bladtjocklek | 0,40-0,60 mm, stål |
| Handtag | Syntetisk |
| Skötsel | Tål maskindisk |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Varför snitta brödet före gräddning?
Snittet styr hur skorpan öppnar sig under gräddningen, vilket ger en snygg snittöppning och förhindrar att brödet spricker slumpmässigt.
Tål bladet maskindisk?
Ja, kniven tål maskindisk; skyddshylsan rekommenderas för förvaring mellan användningarna.
Kan det här bladet användas för andra bakverkssnitt?
Den är särskilt utformad för att snitta ogräddat bröd. För att skära sockerkaksbottnar i lager, se Patisse tårtlyra.
Ytterligare resurser
För att skära sockerkaksbottnar i lager kan du läsa mer om Patisse tårtlyra. Fler redskap hittar du under professionell bakning.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
