Glukospulver 33DE - Sosa
Glukospulver 33DE från varumärket Sosa är en uttorkad glukossirap, erhållen från den partiella enzymatiska hydrolysen av majsstärkelse. Denna produkt är oumbärlig för beredningen av många bakverk och konfektyrrecept, såsom karameller, godis och glass. Det hjälper till att kontrollera konsistensen av preparat och förhindrar sockerkristallisering.
huvuddrag :
- Typ av glukos: 33DE, perfekt för söta preparat
- Ursprung: Matmajsstärkelse
- Format: 500 grams burk
Används :
Detta glukospulver är idealiskt för att stabilisera texturerna på glass, bakverk och konfektyr. Det hjälper också till att upprätthålla fuktigheten i preparat och förhindrar omkristallisering av socker i produkter som fondanter eller glasyr.
Fördelar :
- Underlättar upplösningen av socker
- Förbättrar konsistensen av söta produkter
- Mångsidig i många kulinariska förberedelser
- Beställningsförberedelsetid: Kan kräva upp till två dagars förberedelse.
