Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles

Halal nötköttgelatin 200 Bloom - 12 ark

€2,99
/
Skatter inkluderade. Fraktkostnader beräknas vid kassan.
Halal
Kundfavorit
%

Tarif dégressif — plus vous en achetez, moins ça coûte

1 - 2 pièces
2,99 €
Dès 3
2,49 €
-17%
Dès 10
1,99 €
-33%
Dès 25
1,49 €
-50%
MEILLEUR PRIX
Dès 50
0,99 €
-67%

Tarif appliqué automatiquement dans le panier selon la quantité — aucun code requis.

  • En stock
-10%

Leverans inom 24/48 timmar

Garanterad kvalitet

Säker betalning

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Gelita

Halal bovint gelatin 200 Bloom - 12 blad

Gelita bovint gelatin är halalcertifierat och har en Bloomstyrka på 200, professionell guldkvalitet. Det levereras i 12 blad (cirka 1,66 g styck, 20 g totalt) och ger en fast gelé, en smältande konsistens och neutral smak.

Egenskaper

  • Förpackning: 12 blad, cirka 20 g totalt
  • Bloomstyrka: 200, professionell guldkvalitet
  • Ingredienser: 100 % bovint gelatin
  • Certifiering: halal, utan fläsk, utan alkohol
  • Ursprung: Tyskland (Gelita)
  • Förvaring: torrt, mellan 15 och 25 °C

Dosering och användning

  • Luftig mousse: 3 blad till 500 ml
  • Spegelglasyr: 4 till 5 blad till 500 ml
  • Pannacotta: 2 till 3 blad till 500 ml
  • Bayersk kräm och desserter: 4 blad till 500 ml
  • Blötlägg i kallt vatten i 5 till 10 minuter, krama ur och lös sedan upp i en varm vätska vid 45-60 °C (överskrid inte 80 °C) innan den får stelna kallt i 12 till 24 timmar

Vanliga frågor

Hur många blad ska man använda till 500 ml blandning?
Det beror på receptet: cirka 3 blad till en mousse, 4 till 5 till en spegelglasyr, 2 till 3 till en pannacotta.
Varför blötlägga gelatinbladen i kallt vatten?
Kallt vatten förhindrar att gelatinet löses upp i förtid. Lös upp det därefter i en varm vätska, aldrig över 80 °C.
Är detta gelatin halalcertifierat?
Ja, det är ett halalcertifierat bovint gelatin utan fläsk eller alkohol, tillverkat i Tyskland av Gelita.

Upptäck hela vårt sortiment av gelatin och livsmedelstillsatser.

Läs mer

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Relaterade produkter

Pavoni

Upptäck Pavoni-produkterna

Jag går

Silikomart

Upptäck Silikomart-produkterna

Jag går

Valrhona

Upptäck alla Valrhona-choklader

Jag går

patissland.fr