Hela röda bär 5x5 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Ref: 11460
Upptäck hela röda bär i tärningar om 5x5 mm från märket Sosa, speciellt framtagna för professionella inom konditori och restaurang. Tack vare kallkonfitering vid 45° behåller dessa bär all sin aromatiska intensitet och naturliga textur.
Fördelarna med denna fruktberedning:
-
Kallkonfiterad vid 45 °C för att bevara den äkta smaken av röda bär
-
Praktisk storlek 5x5 mm : idealisk för dekorationer och insatser
-
Fryssäker, utan smak- eller texturförändring
-
Färdig att använda, för tidsbesparing i köket
-
Intensiv smak av noggrant utvalda bär
Rekommenderade användningsområden
Denna beredning är idealisk för:
-
tallriksdekorationerna,
-
verrinefyllningarna,
-
bakverksfyllningarna,
-
fyllningarna,
-
eller även som inclusion i glass.
Sammansättning
Ingredienser : Bär (surkörsbär, tranbär, svarta vinbär, röda vinbär, jordgubbar), socker, vatten, surhetsreglerande medel: citronsyra (E330), konserveringsmedel: kaliumsorbat (E202).
Allergener : Spår av mjölk och mjölkprodukter, spår av svaveldioxid och sulfiter i koncentrationer över 10 mg/kg (SO²).
Förvaringstips
Förvaras mellan 15°C och 25°C på en torr plats, skyddad från ljus, i sin originalförpackning med förslutning.
Beställ nu
Ge dina bakverk den aromatiska kraften från röda bär med denna beredning från Sosa Ingredients. Färdig att använda, den sparar värdefull tid samtidigt som den förhöjer dina recept.
Relaterade produkter
