Hela frystorkade hallon – 75 g – Sosa Ingredients
Upptäck hela intensiteten av hallon i dess renaste form. Dessa hela frystorkade hallon behåller den naturliga aromen, den lysande färgen och näringsämnena från färsk frukt, tack vare en högpresterande kallavtorkningsprocess.
En krispig, färgstark och aromatisk frukt
Hela formatet möjliggör en spektakulär presentation i konditori- och chokladskapelser. Krispiga inuti, tillför de textur, smak och en stark visuell kontrast. Perfekta för sista minuten-dekorationer, de kan också integreras i produkter med torr bas.
Rekommenderade användningsområden
-
Dekor för chokladgodis, mendiants eller gjutna ganacher
-
Toppings för moussetårtor, kakor och julstubbar
-
Inkludering i chokladkakor eller bars
-
Dekorationer för desserttallrikar
-
Granola, flingor, fruktiga infusioner
Produktkarakteristik
-
Format: burk om 75 g
-
Sosa referens: 48668
-
Teknologi: frystorkning (bevarar aromer, näringsämnen och färg)
-
100 % frukt – utan tillsatt socker – utan konserveringsmedel
Ingredienser
Hallon.
Allergener
Kan innehålla spår av mjölk och dess derivat.
Användningstips
-
Att använda endast i torr miljö
-
Tillsätt i sista stund för att behålla krispigheten
-
Utsätt inte för fukt eller blanda i vattenbaserade produkter
Förvaring
-
Förvara på en torr plats (fuktighet <60 %), mellan 15°C och 20°C
-
Förslut väl efter öppning
-
Skydda från ljus och starka dofter
Hallon i sin renaste form, för professionella skapelser
Koncentrerade i smak och färg, är hela frystorkade hallon från Sosa idealiska för professionella inom konditori, choklad och konfektyr som söker en naturlig, teknisk och visuellt stark produkt. Att integrera i alla dina premiumkreationer.
