Frystorkade Jordgubbar i Skivor 5–7 mm – 250 g – Sosa Ingredients
Tunn, naturlig och kraftfull: frystorkade jordgubbsskivor behåller all aromatisk och visuell intensitet från färska bär. Tack vare frystorkningsprocessen bevaras dess organoleptiska egenskaper samtidigt som en lång hållbarhet utan tillsatser säkerställs.
En professionell finish för dina skapelser
Perfekt kalibrerade (5–7 mm tjocka) är dessa skivor idealiskt anpassade för dekoration av desserter, choklad och chokladkakor, eller för inblandning i torra blandningar. De tillför krispighet, friskhet och äkthet, samtidigt som de förbättrar utseendet på dina färdiga produkter.
Rekommenderade användningsområden
-
Dekoration av bakverk, efterrätter och cupcakes
-
Inkludering i chokladkakor eller mendiants
-
Dekorationer för gjorda godisar
-
Toppings för flingor, müslis eller granolas
-
Infusion i teer eller fruktiga infusioner
-
Fyllning för wienerbröd eller glassdessert
Produktkarakteristik
-
Format: återförslutningsbar burk på 250 g
-
Tjocklek: 5 till 7 mm
-
Sosa-referens: 41384
-
Teknologi: frystorkning (sublimering vid kyla)
-
100 % naturlig produkt, utan tillsatt socker, utan färgämnen
Ingredienser
100 % jordgubbar.
Allergener
Kan innehålla spår av mjölk och dess derivat.
Användningstips
-
Använd endast i torra beredningar
-
Tillsätt i sista stund för att behålla krispigheten
-
Använd inte i fuktiga apparater eller i krämer
Förvaring
-
Förvaras på en torr plats, skyddad från fukt (<60 %)
-
Rekommenderad temperatur: 15–20°C
-
Stäng väl efter varje öppning
-
Skydda från ljus och starka dofter
Den äkta frukten till tjänst för kockarna
Detta professionella format på 250 g möjliggör en precis kontroll av dekorationer och inklusioner, med en naturlig och färgstark finish. De frystorkade jordgubbarna från Sosa är en oumbärlig tillgång för chokladmästare, konditorer och glassmakare som söker en teknisk och naturlig produkt.
