Name: Täckpasta – Svart Sockermassa 1 kg
Brand: SARACINO
SKU: DEC086K1
Price: 8.99 EUR
Availability: OutOfStock

€8,99

€8,99/kg

Skatter inkluderade. Fraktkostnader beräknas vid kassan.

Glutenfri

GMO-fri

Kvantitet:

-10%

Rupture de stock — recevez une alerte au retour

Leverans inom 24/48 timmar

Garanterad kvalitet

Säker betalning

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.

Description
Reviews

Saracino - Sockermassor

Cover Paste Noir - 1 kg

Professionell svart sockermassa, elastisk och stabil.

Denna Saracino Cover Paste i svart ger en jämn och slät täckning utan sprickor eller revor. Den smidiga, elastiska och tåliga konsistensen garanterar ett precist arbete och en finish i djup, intensiv svart.

Tekniska egenskaper

Förpackning: 1 kg
Stabilitetsintervall: 18-38 °C
Färg: Svart

Användningstips

Knåda massan i några minuter före användning så att den blir smidig.
Kavla ut på en yta som lätt pudrats med florsocker eller stärkelse.
Applicera på ett lager smörkräm, ganache eller fast vispad grädde.
Förvara rester i en lufttät påse, skyddade från luft.

Fullständigt tekniskt datablad

Ingredienser	socker, glukossirap, helt härdat vegetabiliskt fett (palmkärna), majsstärkelse, stabiliseringsmedel glycerol, förtjockningsmedel karboximetylcellulosa, arom, konserveringsmedel kaliumsorbat, surhetsreglerande medel citronsyra, färgämne allurarött AC (E129)
Allergener	Kan innehålla spår av jordnötter, ägg, soja, mjölk, mandlar, hasselnötter och pistagenötter
Energi / 100 g	1726 kJ / 408 kcal
Fett / 100 g	6,8 g, varav mättat fett 5,6 g
Kolhydrater / 100 g	87 g, varav sockerarter 78 g
Protein / 100 g	0 g
Salt / 100 g	0 g

Vanliga frågor

Dina frågor, våra råd

Tål den här sockerpastan värme och fukt?

Ja, den förblir stabil mellan 18 och 38 grader, vilket gör den lämplig för alla klimat.

Hur får man en täckning utan sprickor?

Knåda massan i några minuter så att den blir smidig innan du kavlar ut den över ett lager smörkräm, ganache eller fast vispad grädde.

Hur förvarar man rester av sockerpasta?

I en lufttät påse, skyddad från luft, på en sval och torr plats.

Ytterligare resurser

Se kollektionen Sockerpastor och kollektionen Saracino.

Läs mer

Livraison et expédition

Délais de préparation et livraison

Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h

Frais d'expédition

France, Belgique, Allemagne : selon poids
Europe : selon pays et poids
Click & Collect Osny : gratuit

Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Relaterade produkter

Pavoni

Upptäck Pavoni-produkterna

Jag går

Silikomart

Upptäck Silikomart-produkterna

Jag går

Valrhona

Upptäck alla Valrhona-choklader

Jag går