Copeaux d’Orange Confite Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients
Ge dina skapelser en touch av äkthet och fruktig fräschör med Sosas kandiserade apelsinflisor från Cold Confit-serien. Framtagna för krävande proffs, har dessa flagor en exklusiv teknologi som bäst bevarar fruktens naturliga smak samtidigt som sockermängden minskas.
Höjdpunkter:
-
Technologie Cold Confit : confisage à froid avec moins de sucre
-
Intensiv och äkta apelsinsmak
-
Utan konserveringsmedel
-
Perfekt textur för överdrag, inslag eller dekoration
-
Perfekt för wienerbröd, brioche, panettone, choklad och glass
Dessa flagor är färdiga att använda och erbjuder stor mångsidighet för alla dina söta skapelser, från chokladgodis till de mest raffinerade bakverken.
Sammansättning och teknisk information
-
Ingrédients : Eau, sirop de glucose, orange, jus d’orange, maltodextrine, jus de citron, acide citrique (E330), arôme naturel.
-
Allergènes : Peut contenir des traces de lait et dérivés.
Professionell användning
Använd dessa apelsinflisor för:
-
Dekorera dina entremetter, reskakor eller brioche
-
Tillsätt krispighet och fräschör i dina chokladkakor
-
Gör fruktiga inslag i glass eller mousse
-
Skapa aromatiska garneringar eller förhöj en ganache
Förpackning
-
Poids net : 1,25 kg
-
Produktreferens : 41532
-
Marque : Sosa Ingredients
Hållbarhet
Tack vare Cold Confit-teknologin behåller dessa flagor sin fräschör längre och står emot fuktvariationer väl. Utan konserveringsmedel är de ett mer naturligt alternativ till klassiska kandiserade frukter.
Beställ nu
Ge dina bakverk kraften av en äkta kandiserad apelsinsmak, täckt av en naturlig glans. Denna produkt är ett måste i det moderna professionella bageriet.
Lägg till i kundvagnen redan idag!
Relaterade produkter
