Andra tillgängliga format
Oljebaserad färg för choklad, ganache och fetthaltiga blandningar.
Colour Mill Royal är en koncentrerad, fettlöslig färg i en droppflaska på 20 ml. Den oljebaserade formulan blandas direkt i choklad, kakaosmör, ganache och fetare krämer utan att blandningen skär sig. Nyansen Royal ger en klar och intensiv kungsblå färg, ljusare än Navy.
Ingredienser: Fuktighetsbevarande medel: E422, vegetabilisk olja (raps), färgämnen: E133, E120, emulgeringsmedel: E322, E433.
Om flaskan med Royal är väl försluten och förvaras skyddad från ljus och värme behåller den sina egenskaper i flera månader. Kontrollera bäst före-datumet på etiketten.
Eftersom färgen är mycket koncentrerad räcker det med några droppar för att färga en stor mängd smet: en flaska Royal på 20 ml räcker vanligtvis till flera omgångar choklad, ganache eller smörkräm.
Ja, Royal blandas väl i smält kakaosmör och kan användas för att göra en blandning att spraya med en sprutpistol. Testa först nyansen på ett neutralt underlag.
