Andra tillgängliga format
Rupture de stock — recevez une alerte au retour
Oljebaserat färgämne för choklad, ganache och fettrika blandningar.
Colour Mill Candy är ett koncentrerat, fettlösligt färgämne i en 20 ml droppflaska. Den oljebaserade formulan blandar sig direkt med choklad, kakaosmör, ganache och fettrika krämer utan att blandningen skär sig. Candy-nyansen ger en livlig, syrlig godisrosa färg, mer iögonfallande än Rose eller Raspberry.
Ingredienser: Fuktighetsbevarande medel: E422, färgämnen: E120, E132, emulgeringsmedel: E322, E433.
Candy är fettlösligt: det blandar sig med fett (choklad, kakaosmör, fettrika krämer). Ett vattenlösligt färgämne löser sig däremot i vatten och passar till exempelvis royal icing. De två är inte utbytbara.
Eftersom färgämnet är oljebaserat räcker det med varmt vatten och diskmedel för att rengöra skålar, vispar och slickepottar efter användning av Candy.
Ja, en lätt skiktning kan uppstå när flaskan står stilla. Skaka flaskan före varje användning för att få tillbaka en jämn Candy-nyans.
