Silikomart · Fettlöslig färg
Brun fettlöslig pulverfärg - 1 kg
Fettlöslig livsmedelsfärg i pulverform, professionell förpackning på 1 kg
Detta bruna fettlösliga pulverfärgämne från Silikomart, i en professionell förpackning på 1 kg, är avsett för att färga choklad, kakaosmör och ganache. Formulan blandas med fetthaltiga ingredienser utan att bilda korn och ger en jämn brun nyans.
- Förpackningsstorlek
- 1 kg
- Färg
- Brun
- Typ
- Fettlöslig
Rekommenderade användningsområden
- Färgning av couverturechoklad och chokladöverdrag
- Färga kakaosmör för sprutpistol eller pensel
- Färgning av ganache och fetthaltiga blandningar
- För professionell användning inom chokladtillverkning, ekonomisk förpackning på 1 kg
Tekniskt datablad
| Förpackningsstorlek | 1 kg |
|---|---|
| Färg | Brun |
| Typ | Fettlöslig livsmedelsfärg i pulverform |
| Rekommenderad användning | Choklad, kakaosmör, ganache |
| Förvaring | Förvaras torrt och i rumstemperatur, skyddat från ljus och fukt |
Era frågor, våra råd
Passar den här bruna fettlösliga färgen till couverturechoklad?
Ja, det är just det huvudsakliga användningsområdet för en fettlöslig färg: den blandas med fetthaltiga ingredienser som choklad, kakaosmör eller ganache, till skillnad från en vattenlöslig färg.
Kan man använda den här bruna färgen i en vattenbaserad beredning, till exempel en glasyr med vatten?
En fettlöslig färg är inte avsedd för vattenbaserade beredningar: den löses inte upp ordentligt i vatten och lämnar synliga korn. För sådana användningsområden passar en vattenlöslig färg bättre.
Hur blandar man in den här bruna färgen i smält choklad?
Strö pulvret direkt i chokladen eller det smälta kakaosmöret vid arbetstemperatur och blanda noggrant tills det är helt upplöst innan användning.
Ytterligare resurser
Hitta alla våra fettlösliga nyanser i vårt fettlösliga färger livsmedelsfärger Silikomart-sortimentet
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
