Rainbow Dust - ProGel-färger
Gelfärg 25 g - Sea Green - Blågrön - ProGel
Livsmedelsfärg i gel, nyansen Sea Green, koncentrerad flaska på 25 g
ProGel Sea Green för tankarna till vågskum i gryningen och lagunens gröna vatten. Denna koncentrerade livsmedelsfärg i gel, i en förpackning på 25 g, är framtagen för professionella konditorer och kräsna cake design-entusiaster. Den är särskilt efterfrågad för bröllopstårtor med tema Côte d’Azur eller romantiska Bretagne och neutrala cupcakes till babyshowers som alternativ till mint green. Den ger en stabil och intensiv nyans med bara några få tandpetarspetsar.
ProGels främsta fördel är att det är en allroundfärg för vatten och olja. Den fungerar lika bra i vattenbaserade blandningar (royal icing, vattenbaserade glasyrer, siraper, maränger, macarons) som i fettbaserade blandningar (buttercream, ganache, tempererad choklad, konditorifondant, sockerpasta). En enda tub för hela sortimentet av bakverk, medan andra livsmedelsfärger på marknaden kräver två separata serier, en fettlöslig och en vattenlöslig. Den koncentrerade storleken på 25 g räcker till 30 till 50 beredningar beroende på önskad intensitet.
Egenskaper
- Nettovikt
- 25 g
- Mångsidighet
- Vatten + olja
- Beredningar / tub
- 30 till 50
Användningsområden
- Bröllopstårtor med romantiskt tema från Côte d'Azur eller Bretagne
- Cupcakes till babyshower med neutrala färger, alternativ till Mint Green
- Lagerkakor för födelsedagar med strand- eller marint tema
- Royal icing-kakor formade som snäckor eller sjöhästar
Doseringsguide (för 250 g blandning)
| Lätt dosering | 1 tandpetarspets / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 till 3 spritsningar / 250 g |
| Intensiv dosering | 5 till 8 spritsningar / 250 g |
Fullständigt produktblad
| Varumärke | Rainbow Dust, ProGel-sortimentet |
|---|---|
| Nyans | Sea Green |
| Innehåll | 25 g, mjuk tub |
| Typ | Koncentrerad, allround gelbaserad livsmedelsfärg för vatten- och oljebaserade blandningar |
| Ingredienser | bas av fuktighetsbevarande gel (glycerol E422), livsmedelsfärgämnen som uppfyller EU:s förordning om tillsatser (EU 1333/2008). |
| Allergener | inga angivna större allergener. Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri, sojafri. Lämplig för vegetarisk kost. |
| Förvaring | Förvaras torrt och svalt, skyddat från ljus, mellan 15 och 22 grader C. Används inom 18 månader efter öppning. |
Andra ProGel-nyanser
- ProGel Turkos : mer intensiv för en kustinspirerad färgtoning
- ProGel Olivgrön : en varmare kombination med naturgrönt
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad har nyansen Sea Green för utseende?
Sea Green är en blågrön nyans som för tankarna till havsskum och laguner. Den används till bröllopstårtor med Côte d'Azur- eller Bretagne-tema och som ett mer sofistikerat alternativ till Mint Green. Den passar bra ihop med Crème och Pêche för en strandnära känsla.
Behövs olika färger beroende på typ av blandning?
Nej, gelen har utformats för att vara mångsidig: samma formula kan användas i vattenbaserade blandningar (royal icing, sirap, macarons) och fettbaserade blandningar (smörkräm, ganache, choklad, sockerpasta). Det gör att du slipper ha flera olika produkter i lager, till skillnad från vissa märken som delar upp sortimentet i fettlösliga och vattenlösliga färger.
Hur blandar man in den här gelen i en chokladberedning utan att den skär sig?
Tillsätt alltid gelen i slutet av tempereringen, vid cirka 28 till 30 grader C, i liten mängd och blanda försiktigt med en slickepott. Den här metoden förhindrar att chokladen skär sig, vilket kan hända med vanlig vattenbaserad färg.
Ytterligare resurser
ProGel Turkos · ProGel Olivgrön · Rainbow Dust ProGel-sortiment · hela varumärket Rainbow Dust
Utforska vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
