Kandiserad citron i tärningar 7x7 mm – Cold Confit 2 kg
Sosa Ingredients – Ref. 44581
Tärningar av kandiserad citron 7x7 mm från Sosa Ingredients erbjuder en professionell lösning för alla dina söta skapelser. Tack vare Cold Confit-teknologin har denna produkt en reducerad sockeranvändning samtidigt som den behåller fruktens naturliga och intensiva smak.
Utan konserveringsmedel, med en mjuk och följsam textur, passar de perfekt i de mest krävande hantverksmässiga beredningarna.
✔️ Tekniska egenskaper :
-
Form : tärningar av kandiserad citron – 7 x 7 mm
-
Förpackning : 2 kg bricka
-
Utseende : glänsande kuber, lätt genomskinliga
-
Textur: mjuk
-
Färg: naturligt klar gul
-
Metod: kall konfitering (Cold Confit)
-
Utan konserveringsmedel
Rekommenderade tillämpningar:
-
Inkludering i reskakor, sockerkakor, brioche, panettones
-
Dekoration av chokladpraliner, chokladkakor, desserter
-
Perfekt för hantverksglass och fina bakverk
-
Perfekt för överdrag eller krispig fyllning
Ingredienser :
Citron, socker, glukos, vatten.
Allergener:
Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.
Förvaring:
Förvaras svalt och torrt. Förslut noggrant efter öppning.
Förpackning:
Förseglad förpackning – 2 kg netto
Hållbarhet:
Stabil produkt vid rumstemperatur. Bäst före datum anges på förpackningen.
Varför välja Cold Confit kandade frukter från Sosa?
-
Naturlig och intensiv fruktsmak
-
Lågt sockerinnehåll
-
Mjuk, icke-kristalliserad textur
-
Perfekt för fuktiga miljöer (glass, ganacher, fyllningar)
-
Professionell hög kvalitet – Transparence Sosa urval
Beställ nu
Låt inte kvaliteten gå förbi: ge dina skapelser en touch av äkthet och intensiv citronsmak. Lägg till denna produkt i din kundvagn redan idag.
Relaterade produkter
