Ask med 50 bitar mörk choklad Valrhona – Urval Grands Crus (250 g)

Dyk in i den fina chokladens värld med denna ask med 50 bitar mörk choklad från Valrhona. En verklig sensorisk resa, detta urval samlar fem ursprung och ikoniska intensiteter, och erbjuder en fullständig utforskning av kakaons aromatiska bredd, från 60 % till 85 %. Det är det perfekta formatet för en förfinad provsmakning, en elegant delning efter måltiden eller en exklusiv gåva för chokladälskare med karaktär.

En Signaturprovningsupplevelse

Denna ikoniska ask låter dig upptäcka mångfalden av terroirer utvalda av Valrhona:

• Abinao 85 % : En choklad med sällsynt intensitet, präglad av en ädel, lång och ren beska.

• Tulakalum 75 % : En ekologisk mörk choklad från Dominikanska republiken, som kombinerar balanserad kraft och toner av torkad frukt.

• Guanaja 70 % : Husets ikon, känd för sin stora aromatiska komplexitet och kontrollerade beska.

• Manjari 64 % : Ursprung från Madagaskar, överraskar med sin klarhet av syrliga röda fruktnoter.

• Oriado 60 % : En ekologisk cru som erbjuder en kakaosötma, präglad av rundhet och vaniljtoner.

Etiskt Engagemang och Professionell Kvalitet

• B Corp-certifierat företag : Genom att välja Valrhona stödjer du ett företag engagerat för en rättvis och hållbar kakaokedja.

• Miljövänlig förpackning : En elegant förpackning, helt återvinningsbar, trogen Patisslands värderingar om miljörespekt.

• Ren kakaosmör : Äkta recept utan tillsatt vegetabiliskt fett, för en exceptionell smältning och lång eftersmak.

Serverings- och Förvaringstips

• Ideal temperatur : För att frigöra hela arompaletten, njut av dina chokladbitar mellan 18 °C och 20 °C.

• Smakkombinationer : Passar perfekt till specialkaffe eller ett rökigt te.

• Förvaring : Förvara asken på en sval och torr plats (mellan 16 °C och 18 °C), skyddad från fukt och lukt.

Tekniska Specifikationer och Innehåll

• Nettovikt : 250 g (50 individuella bitar).

• Ingredienser : Kakaobönor, socker, kakaosmör, rörsocker, brunt socker, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturligt vaniljextrakt.

• Allergener : Tillverkad i en anläggning som använder mjölk. Kan innehålla spår av nötter, soja och gluten.

• Näringsvärde (per 100 g) : Energi 572 kcal (2370 kJ); Fett 42,2 g (varav mättat 25,4 g); Kolhydrater 32,7 g (varav sockerarter 29 g); Protein 8,66 g.