Patisse - Bakplåtar
Platt perforerad bakplåt - 40 x 30 cm
För kräsna bagare som vill ha jämna resultat
Den här platta, perforerade bakplåten på 40 x 30 cm är tillverkad av aluminium och kommer från varumärket Patisse. Den leder värme snabbare än stål och saknar kant; den är utformad för makroner och tunna pajskal.
Egenskaper
- Mått
- 40 x 30 cm
- Material
- Aluminium
- platt, utan kant
- Värmetålighet
- 250 °C
- traditionella ugnar och professionella ugnar
Användning
- Makroner som kräver en snabb och jämn temperaturhöjning
- Tunna pajskal och småkakor utskurna med kakmått
- Använd med en silikonmatta eller bakplåtspapper eftersom plåten saknar kant
Fullständiga tekniska specifikationer
| Varumärke | Patisse |
|---|---|
| Material | Platt, perforerad aluminium utan kant |
| Mått | 40 x 30 cm |
| Värmeledning | Snabbare än stål |
| Ugnskompatibilitet | Traditionell ugn, varmluftsugn, professionell ugn (upp till 250 °C) |
| Skötsel | Handdisk rekommenderas |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Varför saknar den här plåten en kant?
Utan kant är det lättare att skjuta in eller ta ut bakverk, men använd alltid en bakmatta eller bakplåtspapper för sådant som kan rinna ut.
Passar den här plåten för fuktiga bakverk som brownies?
Den passar mindre bra för fuktiga och saftiga bakverk; den är framför allt utmärkt för makroner och tunna småkakor.
Vad är skillnaden jämfört med den vanliga perforerade plåten på 40 x 30 cm?
Den här plåten är tillverkad av aluminium, är platt och saknar kant, vilket ger snabbare värmeledning. Perforerad plåt 40 x 30 cm är tillverkad av kolstål och har en kant; den är främst avsedd för pizzor och wienerbröd.
Ytterligare resurser
För pizzor och wienerbröd, se Perforerad plåt 40 x 30 cm. Se hela sortimentet i Patisse-kollektionen.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
