Saracino - professionella spegelglasyrer
Spegelglasyr med hallonsmak - 1 kg
Djup röd färg för hallon- och chokladentremets.
Saracinos spegelglasyr med hallonsmak i 1 kg-förpackning sätter pricken över i på hallon- och hallonchokladentremets, hallonpistageentremets och röda bavaroiser. Den intensiva röda färgen och den karakteristiska aromen för tankarna till moget hallonfruktkött, och glasyren håller sig stabil även efter flera timmar i skyltfönstret.
Tekniska egenskaper
- Format
- 1 kg burk
- Appliceringstemperatur
- 40-45 °C
- Tillverkning sedan 1962
- Italien
Rekommenderad användning
- Värm till 40-45 grader före användning.
- Häll över den väl kylda eller frysta desserten (helst -18 grader) för snabb stelning.
- Passar till desserter med hallon, hallon-choklad, hallon-pistage och röda bavaroiser.
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | glukossirap, sackaros, vatten, modifierad stärkelse, förtjockningsmedel (E406, E440), surhetsreglerande medel (E330, E331), arom, konserveringsmedel (E202), växtextrakt av safflor, färgämne (E120) |
|---|---|
| Energi / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Fett / 100 g | 0 g |
| Kolhydrater / 100 g | 65 g, varav sockerarter 52-53 g |
| Protein / 100 g | 0 g |
| Salt / 100 g | 0 g |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vid vilken temperatur ska den här glasyren appliceras?
Värm till 40-45 grader och häll sedan över den väl kylda eller frysta desserten för en snabb och jämn spegelblank yta.
Ersätter den här glasyren en hemmagjord beredning?
Ja, du slipper hantera pektin, glukos och färg själv, och får ett jämnt resultat varje gång.
Håller glasyren sig fin i skyltfönstret i flera timmar?
Ja, den spegelblanka ytan och färgen håller sig stabila även efter flera timmars exponering.
Ytterligare resurser
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
