Pavoni - Vattenlösligt färgämne
Vattenlösligt flytande violett färgämne
En djup violett nyans för glasyrer, bakverk och specialanpassade dekorationer.
Pavonis vattenlösliga flytande violetta färgämne i en flaska på 190 g är avsett för vattenbaserade beredningar: glasyrer, krämer, mousser, sockerkakor och sockerpasta. Den koncentrerade formulan ger en klar och stabil violett färg vid applicering med airbrush eller pensel, eller när den blandas direkt i beredningen. Färgämnet är inte lämpligt för choklad eller fettbaserade beredningar.
Tekniska egenskaper
- Storlek
- 190 g
- Flytande flaska
- Högsta dosering
- 50 g/kg
- Rekommenderas för färdig produkt
- Underlag
- Vattenbas
- Glasyrer, krämer, vattenbaserade pastor
Rekommenderad användning
- Applicering med airbrush för precisa färgövergångar
- Glasyrer, spegelglasyrer och vattenbaserade krämer
- Sockerkakor, mousser och sockerpasta
- Tillsätt direkt eller applicera med pensel för retuschering och detaljer
Fullständigt tekniskt datablad
| Storlek | 190 g |
|---|---|
| Ingredienser | Vatten, färgämnen (E122, E133), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202) |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk, sulfiter och soja |
| Varning | E122: kan ha negativa effekter på barns aktivitetsnivå och uppmärksamhet. |
| Högsta rekommenderade dosering | 50 g/kg färdig produkt |
| Förvaring | Mellan 20 och 25 °C, skyddad från luft och ljus, med flaskan ordentligt tillsluten |
| Näringsvärden (per 100 g) | Energi 5 kJ / 1 kcal, fett 0 g (varav mättat fett 0 g), kolhydrater < 0,5 g (varav sockerarter 0 g), protein 0 g, salt 0,21 g |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Kan den här färgen användas för att färga choklad?
Nej. Den här vattenlösliga färgen är avsedd för vattenbaserade beredningar (glasyrer, krämer, degar). För choklad eller andra fetthaltiga produkter behövs en fettlöslig färg, annars blir chokladen vit eller grynig.
Vilken dosering ska användas för en intensiv lila färg?
Den högsta rekommenderade doseringen är 50 g/kg färdig produkt. Börja med en liten mängd, blanda väl och justera sedan gradvis tills önskad nyans uppnås.
Hur får man fram nyanser med den här lila färgen?
Den här lila färgen passar bra ihop med Pavonis vattenlösliga rosa färg för parmalila toner, eller med den blå för kallare lila toner. Testa alltid på en liten mängd före slutlig applicering.
Kompletterande resurser
Upptäck sortimentet från Pavoni och alla livsmedelsfärger. Kompletterande nyanser: Rosa och Blå.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
