Rainbow Dust - ProGel
Gelfärg 25 g - Bright Green - ProGel
Koncentrerad livsmedelsfärg i gel, nyansen Bright Green, flaska 25 g
ProGel Bright Green för tankarna till ett friskt Granny Smith-äpple och ett ungt vårskott. Denna koncentrerade livsmedelsfärg i gel, i en förpackning på 25 g, är framtagen för professionella bagare och kräsna cake design-entusiaster. Den är särskilt efterfrågad till födelsedagscupcakes för barn med djungeltema och layer cakes med natur- eller trädgårdstema. ProGels främsta fördel: det är en universal livsmedelsfärg som fungerar med både vatten och olja. Den passar lika bra till vattenbaserade blandningar (royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger, macarons) som till fettbaserade blandningar (buttercream, ganache, tempererad choklad, bagerifondant). En enda tub för hela bakningssortimentet, till skillnad från vissa livsmedelsfärger på marknaden som kräver två separata serier, en fettlöslig och en vattenlöslig. Den koncentrerade tuben på 25 g räcker till 30–50 blandningar, beroende på önskad färgintensitet.
Egenskaper
- Innehåll
- 25 g
- Blandningar/tub
- 30 till 50
- För allmänt bruk
- Vatten och olja
Användningsområden
- Födelsedagscupcakes för barn med djungel- eller äventyrstema
- Layer cakes med natur-, trädgårds- eller djungeltema
- Royal icing-kakor formade som löv eller krokodiler
- Drip cakes med dinosaurie- eller djungeltema för barn
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Rainbow Dust, ProGel-serien |
|---|---|
| Typ | Koncentrerad livsmedelsfärg i gel, för allmänt bruk |
| Förpackning | Mjuk tub, 25 g |
| Mångsidighet | Vatten- och fettbaserade blandningar: royal icing, glasyrer, buttercream, ganache, choklad, fondant, sockermassa |
| Dosering | 1 till 3 tandpetarspetsar per 250 g smet |
| Ingredienser | Gelbas med fuktighetsbevarande medel (glycerol E422), livsmedelsfärgämnen som uppfyller EU:s regler för tillsatser (EU 1333/2008) |
| Allergener | Inga större allergener har deklarerats. Fri från gluten, laktos, ägg, jordnötter och soja. Lämplig för vegetarisk kost. |
| Förvaring | Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus, mellan 15 och 22 °C. Använd inom 18 månader efter öppning. Ta alltid upp produkten med en ren tandpetare. |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur mycket ska jag använda till 250 g smet?
För en pastellnyans räcker det med en liten mängd på en tandpetare. För en livfull nyans använder du 2 till 3 små mängder. För en mörk och mättad nyans använder du 5 till 8 små mängder. Det är alltid enklare att göra en färg intensivare än att ljusa upp den: börja hellre med lite och justera.
Kan den här gelen blandas med smält choklad?
Ja, ProGel är utformad för att även fungera med tempererad choklad, till skillnad från vanliga vattenbaserade gelfärger som får chokladen att kristallisera. Tillsätt en liten mängd gel i slutet av tempereringen, vid 28-30 °C, och blanda försiktigt med en slickepott.
Hur många färgade satser räcker en tub till?
En ProGel-tub på 25 g räcker till cirka 30 till 50 satser på 250 g, beroende på önskad färgintensitet, vilket gör den till ett ekonomiskt format för regelbunden användning i verkstaden.
Kompletterande information
Komplettera din ProGel-färgpalett: ProGel 25 g orange · ProGel 25 g rosa · upptäck hela Rainbow Dust-sortimentet · eller hela utbudet av livsmedelsfärger från Patissland.
Utforska vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
