Flytande fettlöslig livsmedelsfärg, koncentrerad 25 ml
Denna svarta, flytande fettlösliga färg från Silikomart levereras i en flaska på 25 ml och färgar choklad, kakaosmör och ganacher utan att påverka konsistensen. Den flytande formen blandas snabbare än pulver och gör det enkelt att dosera exakt droppe för droppe.
Storlek
25 ml
Färg
Svart
Konsistens
Flytande
Rekommenderade användningsområden
Färga överdragsschoklad och glasyrmassa
Förbered färgat kakaosmör för sprutpistol eller pensel
Färga ganacher och fettbaserade massor
Blanda nyanser för att få fram mellanliggande färger
Tekniskt datablad
Storlek
25 ml
Färg
Svart
Typ
Flytande fettlöslig livsmedelsfärg
Rekommenderad användning
Choklad, kakaosmör, ganacher
Förvaring
Förvaras torrt och i rumstemperatur, skyddat från ljus
Era frågor, våra råd
Hur många droppar svart färg behövs till 100 g choklad?
Doseringen beror på önskad färgintensitet. Börja med några droppar och blanda noggrant. Justera sedan gradvis tills du får önskad nyans. Den flytande färgen blandas mycket snabbt i smält choklad.
Kan den här svarta färgen spädas i kakaosmör för användning med sprutpistol eller pensel?
Ja, den här flytande färgen kan spädas i smält kakaosmör och användas för att måla med pensel eller sprutas på choklad som tagits ur formen. Filtrera blandningen noggrant för att undvika avlagringar.
Kan svart blandas med andra nyanser i det flytande fettlösliga sortimentet?
Ja, de flytande färgerna i det här sortimentet kan blandas med varandra för att skapa mellanliggande nyanser. Vi rekommenderar att du testar blandningen på en liten mängd innan du färgar hela satsen.