Pavoni - Vattenlöslig livsmedelsfärg
Vattenlöslig flytande livsmedelsfärg, äggulegul - 190 g
En klar äggulegul vattenbaserad färg med en högsta rekommenderad dosering på 7 g/kg.
Pavonis vattenlösliga flytande äggulegula livsmedelsfärg är en vattenbaserad lösning för vattenbaserade beredningar: krämer, glasyrer, sockerkakor och mousser. Den passar även för airbrush. Färgen är inte lämplig för att färga choklad. Flaska på 190 g, endast för professionell användning.
Tekniska egenskaper
- Format
- 190 g
- Flytande flaska
- Typ
- Vattenlöslig
- Vattenbaserad
- Maxdosering
- 7 g/kg
- Rekommenderad
Rekommenderade användningsområden
- Färga vattenbaserade krämer, glasyrer och mousser
- Färga sockerkakor och sockermassa
- Applicering med airbrush eller pensel
- Inte lämplig för choklad eller fetthaltiga beredningar
Fullständigt tekniskt datablad
| Format | 190 g |
|---|---|
| Typ | Vattenlöslig flytande livsmedelsfärg |
| Ingredienser | Vatten |
| Färgämnen | E102, E110, E133 |
| Tillsatser | Surhetsreglerande medel E330, konserveringsmedel E202 |
| Varning | E102 och E110: kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk, sulfiter och soja |
| Högsta rekommenderade dosering | 7,00 g/kg |
| Näringsvärden (100 g) | 1 kcal / 5 kJ - fett 0 g - kolhydrater < 0,5 g - protein 0 g - salt 0,84 g |
| Förvaring | 20 till 25 °C, skyddad från ljus och luft |
| Ursprung / varumärke | Italien - Pavoni |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Passar den här vattenlösliga äggulegula färgen till choklad?
Nej, den är vattenbaserad och blandas inte med choklad eller kakaosmör. Använd Pavonis fettlösliga äggulegula livsmedelsfärg till choklad.
Vad innebär den maximala doseringen på 7 g/kg?
Det är den högsta rekommenderade mängden per kilo färdig beredning, för att hålla sig inom avsedda användningsområden och samtidigt säkerställa en jämn färg.
Kan den användas med airbrush på sockermassa?
Ja, det är en av dess huvudsakliga användningsområden: applicera direkt med airbrush eller pensel på sockermassa, glasyr eller kräm.
Ytterligare resurser
Se även vattenlöslig grön livsmedelsfärg och kollektionen Professionell bakning.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
