COLOUR MILL
Colour Mill vattenlösligt färgämne Navy
Navy-nyans, flaska på 20 ml för vattenbaserade blandningar
Colour Mill vattenlöslig Navy för tankarna till en sjöofficersuniform och ett klassiskt bläckhorn. Detta vattenbaserade livsmedelsfärgämne är framtaget för vattenbaserade bakverk: royal icing, vattenbaserad glasyr, sirap, maränger och macarons. Denna nyans är särskilt eftertraktad för royal icing-kakor till klassiska bröllopstårtor och kakor med marint tema till en pojkes familjeceremoni.
- Volym
- 20 ml
- Typ
- Vattenlösligt
- Nyans
- Navy
Egenskaper
- Koncentrerat vattenlösligt livsmedelsfärgämne för vattenbaserade blandningar: royal icing, vattenbaserad glasyr, sirap, maränger och macarons
- Inte kompatibel med feta baser (choklad, ganache, kakaosmör): vattnet gör att chokladen skär sig
- Mjuk droppflaska på 20 ml för noggrann dosering
- Stabil nyans när royal icing har torkat helt (cirka 24h), utan färgskiftningar
- Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri; passar vegetarisk och vegansk kost
Användningstips
- Skaka flaskan före användning och blanda ner i en bas som håller rumstemperatur (18 till 22 °C)
- Vanlig dosering: 2 till 4 droppar per 250 g för en pastellnyans, upp till 20 droppar för en mörk nyans
- Blanda och låt sedan stå i 15 minuter innan du justerar nyansen vid behov
- För att färga choklad eller ganache, använd Colour Mills fettlösliga sortiment, inte detta vattenlösliga färgämne
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Vatten, färgämnen: E133, E132, E129, emulgeringsmedel: E433, E405, förtjockningsmedel: E418, konserveringsmedel: E211, E202.
Dina frågor, våra råd
Kan färgämnet användas i smält choklad?
Nej: detta färgämne är vattenlösligt och vattenbaserat. I choklad eller ganache gör vattnet att fettet skär sig. Använd det fettlösliga sortimentet från Colour Mill för dessa baser.
Behöver doseringen anpassas efter mängden smet?
Ja, den angivna doseringen gäller för 250 g bas: dubbla eller tredubbla antalet droppar proportionellt för större mängder.
Hur förvarar jag flaskan på 20 ml efter öppning?
Förslut flaskan ordentligt efter varje användning, förvara den skyddad från ljus vid 15 till 22 °C och använd den inom 12 månader för att bevara pigmentens intensitet.
Mer information
- Hela sortimentet från Colour Mill
- Fler nyanser av vattenlösliga färgämnen
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
