Rainbow Dust - ProGel-färger
Gelbaserad livsmedelsfärg 25 g - Ruby - ProGel
Röd gelbaserad livsmedelsfärg, koncentrerad flaska 25 g
ProGel Ruby för tankarna till intensiv rubin och ett öppnat granatäpple. Denna koncentrerade livsmedelsfärg i gel, i ett format på 25 g, är framtagen för professionella konditorer och kräsna cake design-entusiaster. Den är särskilt efterfrågad till sofistikerade bröllopstårtor för höstbröllop och layer cakes till 40-åriga bröllopsdagar (rubinbröllop), och ger en stabil och intensiv nyans med bara några få tandpetarsspetsar.
ProGels utmärkande fördel: det är en färg för både vatten- och oljebaserade blandningar. Den fungerar lika bra i vattenbaserade blandningar (royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger, macarons) som i fetthaltiga blandningar (buttercream, ganache, tempererad choklad, konditorifondant, sockerpasta). En enda tub för hela sortimentet av bakverk, medan andra färgämnen på marknaden kräver två separata serier, en fettlöslig och en vattenlöslig. Den koncentrerade tuben på 25 g räcker till 30–50 blandningar beroende på önskad färgintensitet.
Egenskaper
- Nettovikt
- 25 g
- Mångsidighet
- Vatten + olja
- Blandningar / tub
- 30 till 50
Användningsområden
- Sofistikerade bröllopstårtor för höstbröllop
- Layer cakes till 40-åriga bröllopsdagar (rubinbröllop)
- Kakor med royal icing, med höst- och röda bär som tema
- Drip cakes till festliga, eleganta kvällstillställningar
Doseringstabell (för 250 g blandning)
| Låg färgdosering | 1 tandpetarsspets / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 till 3 tandpetarsspetsar / 250 g |
| Stark färgdosering | 5 till 8 tandpetarsspetsar / 250 g |
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Rainbow Dust, ProGel-serien |
|---|---|
| Nyans | Ruby |
| Innehåll | 25 g, mjuk tub |
| Typ | Koncentrerad livsmedelsfärg i gel, för vatten- och oljebaserade blandningar |
| Ingredienser | Gelbas med fuktighetsbevarande medel (glycerol E422), livsmedelsfärgämnen som uppfyller EU:s regler för tillsatser (EU 1333/2008). |
| Allergener | Inga deklarerade större allergener. Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri. Lämplig för vegetarisk kost. |
| Förvaring | Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus, mellan 15 och 22 grader C. Används inom 18 månader efter öppning. |
Andra ProGel-nyanser
- ProGel Sapphire: en kall kontrast till festpaletten
- ProGel Jordgubbsröd: en fruktigare och klarare röd nyans
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vid vilka tillfällen är nyansen Ruby mest efterfrågad?
Ruby är en djup rödrosa nyans som ofta används till höstens bröllopstårtor och 40-åriga bröllopsdagar (rubinbröllop). Den är mer sofistikerad än klassiskt rött och passar fint ihop med Olive Green och Ochre för en komplett höstpalett.
Hur justerar jag nyansens intensitet?
Börja alltid med en lätt dosering (1 tandpetarspets per 250 g) och tillsätt sedan gradvis: 2 till 3 spetsar för en standardnyans, 5 till 8 spetsar för en kraftigare nyans. Det är enklare att förstärka en för blek nyans än att ljusa upp en för kraftig.
Kan den här färgen ersätta flera produkter i min ateljé?
Ja: den universella formulan passar både vattenbaserade och fettbaserade blandningar i en och samma tub, medan andra färger på marknaden kräver två separata serier beroende på vilken bas som används. Det sparar både plats och pengar i en professionell ateljé.
Ytterligare resurser
ProGel Sapphire · ProGel Jordgubbsröd · Rainbow Dusts ProGel-sortiment · hela Rainbow Dusts sortiment
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
