Pavoni - Silikonform
Mono Quenelle-form
Avlång quenelleform för tredimensionella portionsdesserter
Mono Quenelle-formen återskapar quenellens avlånga, rundade form, en klassiker för eleganta tredimensionella portionsdesserter. Den ingår i Pavoni Italias Pavoflex-kollektion och är tillverkad av platinsilikon av professionell kvalitet.
Tekniska egenskaper
- Fack
- 16
- Volym / fack
- ~90 ml
- Temperatur
- -40 °C till +250 °C
Användningsområden
- Glass, mousser och bakverk i quenelleform
- Salta tillagningar med överraskande utseende till förrätter eller huvudrätter
- Individuella desserter med tredimensionell estetik
- Regelbunden produktion i professionella kök
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Formens mått | 400 x 300 mm |
| Antal fack | 16 |
| Mått på ett fack | 77 x 51 x 42 mm (höjd) |
| Volym per fack | cirka 90 ml |
| Material | Livsmedelsgodkänd platinsilikon |
| Användningstemperatur | -40 °C till +250 °C |
| Skötsel | Diskmaskin, milt diskmedel |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vilken form har Mono Quenelle-formen?
En avlång, rundad quenelleform med 16 fack på cirka 90 ml.
Passar den här formen till salta tillagningar?
Ja, den klassiska formen passar till förrätter och rätter med överraskande utseende, liksom till desserter.
Kan den användas i ugnen och snabbfrysas?
Ja, den tål temperaturer från -40 °C till +250 °C.
Ytterligare resurser
Upptäck Pavoni-kollektionen och professionell bakning.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
