Pavoni - Silikonform
Form Aura Ø70x40 mm - PX43119
Pavoflex-kollektionen av Pierre Hermé, individuellt format med 12 formar
Formen Aura PX43119, som skapats i samarbete mellan Pierre Hermé och Pavoni Italia, har det koncentriska cirkelmönstret inspirerat av damspel, med 12 individuella formar för bakverk i portionsstorlek.
Tekniska specifikationer
- Formar
- 12
- Ø70 x 40 mm
- Volym/form
- 140 ml
- Temperatur
- -40 °C / +280 °C
Användningsområden
- Individuella bakverk med koncentriska cirklar
- Mousse, bavarois eller fryst fyllning i portionsstorlek
- Moderna söta eller salta tillagningar
- Professionell serieproduktion (GN 1/1-plåt)
Fullständigt tekniskt datablad
| Artikelnummer | PX43119 |
|---|---|
| Serie | Pavoflex, samarbete mellan Pierre Hermé och Pavoni Italia |
| Plåtens mått | 400 x 300 mm (GN 1/1-format) |
| Formar | 12 x Ø70 x 40 mm |
| Volym per form | Cirka 140 ml |
| Material | Livsmedelsgodkänt platinumsilikon |
| Användningstemperatur | -40 °C till +280 °C |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad är skillnaden jämfört med formarna Aura KE104 och KE105?
PX43119 har 12 individuella formar med Ø70 mm för portionsservering, medan KE104 (Ø150 mm) och KE105 (Ø200 mm) är formar med en enda form för en tårta att dela.
Hur bevarar man det koncentriska mönstret när man lossar bakverket?
Frys formen helt och lossa sedan bakverket när det är fryst genom att dra silikonkanterna utåt.
Tål formen ugn och mikrovågsugn?
Ja, förutom mikrovågsugnens crisp-funktion; formen tål temperaturer från -40 °C till +280 °C.
Ytterligare resurser
För dig som vill veta mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
