Pavoni - Choco Snack-form
Form med 15 Choco Snack - DS01
Slät silikonform, 15 formar på 90 x 30 x 19 mm för chokladkakor och snacks
Formen DS01 ingår i Pavonis tekniska sortiment för chokladsnacks. Den släta ytan i platinsilikon garanterar att varje kaka lossnar rent och får omedelbar glans, utan släppmedel. Den är utformad för upprepad produktion i bageriet och tål både ugn och djupfrysning.
Tekniska egenskaper
- Formar
- 15
- Mått per kaka
- 90 x 30 x 19 mm
- Temperaturintervall
- -40 °C / +280 °C
Användningsområden
- Överdragna chokladkakor, pralinéer eller gjutna ganacher
- Müslibars eller bars med torkad frukt, överdragna med choklad
- Salta munsbitar, till exempel plockmat eller formade terriner
Fullständigt tekniskt datablad
| Tillverkare | Pavoni Italia |
|---|---|
| Serie | Choco Snack (Delicious Snack) |
| Formens mått | 285 x 175 mm |
| Formarnas mått | 90 x 30 x 19 mm |
| Antal formar | 15 |
| Temperaturintervall | -40 °C till +280 °C |
| Kompatibilitet | ugn, frys, kylskåp, snabbkyl, diskmaskin |
| Material | professionellt platinumsilikon |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Tål formen ugn och frys?
Ja. DS01 tål temperaturer från -40 °C till +280 °C och kan därför flyttas direkt från frysen till ugnen utan att deformeras.
Vad är skillnaden jämfört med DS02-formen?
DS01 har en slät yta som ger rena och blanka pralinstavar. DS02 har en vågig yta som ger struktur och förbättrar chokladens fäste vid doppning.
Hur sköter jag den här silikonformen?
Det räcker att diska formen i ljummet vatten, men den tål även maskindisk. Den tar inte åt sig lukt eller färg mellan användningarna.
Ytterligare resurser
Hitta alla Pavoni-formar i kollektionen Pavoni, eller utforska våra chokladformar för all utrustning.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
