Silikomart · Tårtringar & bakramar
Mikroperforerad tartelettform Ø 70 mm
Klassisk portionsstorlek, 20 mm hög, jämnt gräddad botten.
Silikomarts mikroperforerade tartelettform Ø 70 mm är det självklara verktyget för perfekt gräddade individuella tarteletter på 7 cm. Mikroperforeringarna släpper ut fukten under gräddningen och ger en frasig botten utan blöta partier. Det non-stick-behandlade termoplastkompositmaterialet gör att bakverket lossnar rent, utan att formen behöver smörjas eller kläs i förväg.
Egenskaper
- Diameter
- 70 mm
- Höjd
- 20 mm
- Material
- Kompositmaterial
- Non-stick-behandlad termoplast
- Temperaturintervall
- -60 °C / +180 °C
Användningsområden
- Individuell frukttartelette i klassisk konditoristorlek
- Vispad ganache eller kräm i litet format
- Individuell portionsbit av flan
- Söt petit four till buffé eller provsmakningsfat
Klä och skötsel
Tekniska specifikationer
| Diameter | 70 mm |
|---|---|
| Höjd | 20 mm |
| Material | Formstabilt och rostfritt, non-stick-behandlat termoplastkompositmaterial |
| Temperaturintervall | -60 °C till +180 °C |
| Kompatibilitet | Ugn, kylskåp, frys, diskmaskin |
| Varumärke | Silikomart |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur klär jag en tartelettform utan att degen går sönder?
Arbeta med en väl kyld deg, klä ringen utan att sträcka degen och markera hörnet vid botten. Låt sedan vila kallt i 30 minuter före gräddning för att minska krympningen.
Ska jag välja Ø 70 mm eller Ø 80 mm?
Ø 70 mm ger en klassisk portionsstorlek. Ø 80 mm ger en generösare tartelette, perfekt för konditoridisken eller som dessert på tallrik. Båda har samma höjd på 20 mm.
Vad är fördelen med mikroperforeringar?
De låter fukten släppa ut under gräddningen, vilket ger en frasigare och jämnare botten än med en slät ring.
Ytterligare resurser
Upptäck ringen Ø 80 mm, en större storlek, eller utforska kollektionen Tårtringar & bakramar och sortimentet från Silikomart.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
