Pavoflex 400×300 – Katli x15 (Vinesh Johny) – PX43126

Ge dina entremets ett grafiskt och modernt utseende med Pavoflex PX43126 Katli: en silikonplatta 400×300 mm signerad av Vinesh Johny, utrustad med 15 formar med trapetsprofil och en lätt övre fördjupning – perfekt för spegelglasyr, täckning, gelé eller fyllning.

Höjdpunkter

• Professionell storlek 400×300 mm (kompatibel med bakplåtar).

• 15 Katli-formar: skarpa linjer, premiumutseende, snabb hantering.

• Volym per form ≈ 116 ml för generösa och jämna portioner.

• Mått per form: 102 × 62 × 40 mm (H).

• Platinumsilikon: non-stick, lätt att lossa, lång livslängd.

• Brett värmetåligt område: från –40 °C till +250 °C*.

• Mångsidig: mousser, krämiga fyllningar, inserts, glasskakor, entremets för resor.

• Enkel rengöring: handtvätt eller diskmaskin.

*Standardindikativt temperaturområde för platinumsilikonformar.

Tekniska specifikationer

• Märke / Serie: Pavoni – Pavoflex

• Referens: PX43126

• Modell: Katli – design av Vinesh Johny

• Plattans storlek: 400 × 300 mm

• Antal formar: 15 (arrangemang 3×5)

• Mått per form: 102 × 62 × 40 mm (H)

• Volym per form: ≈ 116 ml

• Material: Platinumsilikon 100 % livsmedelsgodkänt

• Kompatibilitet: Ugn, mikrovågsugn, frys, kylrum, diskmaskin

Användningstips (proffs)

1. Stabilitet & planhet: placera plattan på en perforerad plåt innan fyllning.

2. Tydligt reliefmönster: fyll, frys in ordentligt, och lossa sedan för ett perfekt mönster.

3. Lätt att efterbehandla: den övre fördjupningen är idealisk för spegelglasyr, täckning, gelé eller konfitering.

4. Montering med botten av kaka: skär ut en sablé/streusel i storlek 102×62 mm.

5. Underhåll: innan första användning, tvätta med varmt tvålvatten och torka noga.

Innehåll

• 1 Pavoflex-platta 400×300 mm – 15 Katli-formar.

Användningsidéer

• Individuella entremets med choklad-tonka, vanilj-mango, pistage-körsbär.

• Frysta desserter med velour-spray (appliceras på fryst produkt).

• Gelé- eller krämfyllningar hälls direkt i fördjupningen.

• Småkakor “boutique” att glasera och sedan dekorera med glitter/matguld.

Vanliga frågor:

F: Kan man baka en kaka i denna form?
S: Ja. Platinumsilikon tål bakning; använd en perforerad plåt under.

F: Håller fördjupningen glasyrerna väl?
S: Ja, den är designad för att rymma spegelglasyr, neutral täckning, fruktgelé med mera.

F: Kan den diskas i diskmaskin?
S: Ja. En skonsam handtvätt förlänger dock silikonets livslängd.