Den färdigkavlade, djupsvarta skivan för grafiska dekorationer.
Den utkavlade sugarpasteskivan Black från FUNCAKES är färdigkavlad till 36 cm i diameter och 3 mm tjocklek, redo att rullas ut och läggas direkt på en tårta som redan täckts med ett tunt lager smörkräm eller slät ganache.
Ingen knådning eller utkavling behövs, vilket sparar värdefull tid för Halloween, grafiska dekorationer och eleganta gotiska bröllopstårtor.
Den här skivan på 430 g täcker en tårta med en diameter på 15 till 22 cm, beroende på höjd. För större tårtor behövs ytterligare en skiva.
Tekniska egenskaper
Innehåll
430 g
1 färdigkavlad skiva
Diameter
36 cm
Jämn tjocklek på 3 mm
Färg
Svart
Utan tillsatt färgämne
Användningsområden
Snabb täckning: lägg direkt på en tårta på 15 till 22 cm utan att först kavla ut.
Finbearbetning och kanter: skär rent med en pizzaskärare eller en slät kniv längs tårtans nederkant.
Återanvändning av rester: resterna kan förvaras inplastade för att användas till små modellerade dekorationer.
Hur undviker man att sugarpasten spricker när man täcker en tårta?
Knåda sugarpasten i 2 till 3 minuter så att den mjuknar innan du kavlar ut den. Kavla ut till 4-5 mm tjocklek på en yta pudrad med florsocker och jämna ut från mitten mot kanterna utan att fånga in luftbubblor. Om den spricker, jämna till med fingret och en droppe vatten.
Kan den utkavlade svarta skivan färga av sig på kläderna när den läggs på?
Den kan ge lätt färg åt en ljus arbetsyta eller ett plagg: använd ett engångsförkläde, precis som med all sugarpaste som är svartfärgad med vegetabiliskt kol E153.
Passar den här skivan även för modellering av figurer?
Nej, det här formatet är endast avsett för att täcka tårtor. För modellering, använd klassisk FUNCAKES-sugarpaste i block på 250 g eller 1 kg.
Ytterligare information
Komplettera sortimentet av utkavlad sugarpaste med de andra nyanserna i serien, eller utforska sugarpastekollektionen från FUNCAKES.
